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Apuntes sobre varietales: Uva Roseti

Es una variedad abierta, con pigmentación antociánica fuerte y ribeteada. Es utilizada sobre todo para vinos de mesa.

Producción de Vino | 2016-08-22 12:10:11


La Roseti tiene unos racimos grandes y bastante largos, de baja compacidad, con pedúnculo de longitud media y base bien lignificada pero con lignificacion corta. Poco homogeneo en tamaño y color de sus bayas.

Las bayas son de tamaño grande, con forma eliptico alargada casi cilíndrica, con infección vírica da granos ovoides o redondeados. De seccion circular. De tamaño poco uniforme.

Posee una pulpa no coloreada, consistente, de jugosidad elevada, con sabor y aromas melíferos característicos, es sin duda una de las uvas de mesa más aromáticas.

Las cepas de roseti son muy vigorosas, de porte semierguido tendente a la horizontabilidad. Es una variedad de brotación y envero tardios; con cierna y maduración de media estación.

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