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Bodegas Regina Viarum

Regina Viarum debe su nombre a la reina de los caminos, la vía Apía o vía Imperial. Una calzada romana por la que los romanos transportaban el vino de estas tierras a Roma. Un vino creado con sangre, sudor y lágrimas, por la dificultad de su viticultura, que la convierten en heroica.

De bodegas con la bruja Viri | 2018-11-27 00:00:00


 

 



BODEGAS REGINA VIARUM

AMANDI - LUGO (RIBEIRA SACRA)

 

Bodegas Regina Viarum se encuentra en la zona de Amandi, el corazón de la Ribeira Sacra, en la cima de una de las laderas del Cañón del Sil. Realmente es un lugar que hay que visitar porque no se puede expresar con palabras la maravilla que tengo ante mis ojos...

Una bodega que ya su nombre nos anticipa lo que vamos a descubrir dentro de ella y en su entorno. Regina Viarum era el nombre que los romanos daban a la reina de los caminos: la vía Apía o vía Imperial. Una calzada romana que se encuentra en las inmediaciones de la bodega por la que transportaban en ánforas los vinos elaborados en esta tierra hasta Roma.

 

 

 

 

 

 

Toda la bodega representa un homenaje a los pioneros de la viticultura de estas tierras: los romanos. Su viticultura heroica comenzó en el siglo II a. C. convirtiendo a sus viticultores en auténticos héroes por las condiciones tan extremas de sus viñedos centenarios con más de un 60% de inclinación.

 

 

 

 

 

 

Cruzamos la entrada simulada por restos de una civilización romana y nos adentramos por un antiguo arco romano flanqueado por enormes ánforas. Vamos recorriendo los pocos metros que nos separan de la bodega entre viñedos, altos chopos, columnas y diversas esculturas que nos van avanzando lo que allí nos vamos a encontrar ….. un homenaje a la historia de estas tierras y al respeto por la tradición y la filosofía del lugar desde tiempos ancestrales.

 

 

 

 

Regina Viarum es una bodega familiar de la familia Gomez dedicada a la distribución de bebidas que se introdujo en la elaboración de vinos por pasión. Una pasión que comenzó por los abuelos de Iván Gomez, actual generación al frente de la bodega, creando una primera en la zona de O Rosal de Galicia.

Más tarde Horacio Gómez, el padre de Iván, en un viaje de placer a la Ribeira Sacra en el año 2000 descubrió este lugar y se enamoró de su mirador natural al Cañón del Sil comenzando un pequeño proyecto que hoy en día se ha convertido en una de las bodegas más emblemáticas de la Ribeira Sacra.

 

 

 

 

 

 

Con Iván Gomez, comenzamos nuestro recorrido por este mágico lugar recorriendo los inclinados bancales que se encuentran alrededor.

Recorremos los escarpados viñedos mayoritariamente de Mencía y en menor medida de Garnacha Tintorera, Tempranillo, Godello, Treixadura y distintas variedades autóctonas en las que hay zonas que, si sufres de vértigo, es mejor no mirar hacia abajo porque la inclinación casi llega al 100% ... hay que estar aquí para comprobar la dificultad de este lugar y el magnetismo que despierta asomarse a esta maravillosa estampa.  

 

 

 

 

 

Un inclinado mecanismo de estrechos railes importado de Italia con un pequeño motor de gasoil se encarga de subir por los empinados viñedos las cajas de racimos vendimiados.

Unos viñedos siempre situados en orientación sur para recibir mejor los rayos del sol. Sus suelos pizarrosos confieren mineralidad a la planta y guardan el calor recibido durante el día para atenuar la fuerte bajada de temperatura nocturna evitando que se hielen. Una pizarra que se utiliza también a modo de escalones para poder desplazarse por estos bancales.

 

 

 

 

 

 

Regina Viarum, ha sido una de las bodegas originarias en poner en boga la viticultura heroica y ha conseguido durante varios años ser premiada como la mejor bodega del mundo de este tipo reuniendo las tres condiciones primordiales:

-Viñedos situados en Socalcos, es decir, unos bancales tan estrechos y escarpados en los que solamente se puedan realizar las labores de campo manualmente.

-La pendiente de estos Socalcos será como mínimo de un 30% de inclinación (sus viñedos se encuentran entre un 50% y un 90% en algunos lugares).

-La altitud deberá ser mayor a 350 metros (aquí nos encontramos en una media de 500 metros de altitud).

 

 

 

 

 

 

Visitada esta maravilla de la naturaleza nos dirigimos a la bodega para conocer su elaboración. Un cuidado jardín rodea el edificio entre restos romanos y un enorme lagar siguiendo con su homenaje a tiempos remotos.

Una enorme puerta de hierro nos adentra en el moderno edificio que alberga la bodega. Aquí todo cambia al transportarnos desde los tiempos remotos de la viticultura ancestral hasta la arquitectura más sofisticada y vanguardista con una decoración minimalista y con pequeños detalles referenciados al vino y su elaboración.

 

 

 

 

 

 

Altos techos de madera simulando las hojas del viñedo nos llevan a la zona de elaboración. Para ello nos introducimos en una antesala en la que su puerta creada con aros de barricas, sus paredes de duelas y sus techos formados con las tapas hacen que te sientas mimetizada dentro de una barrica.

 

 

 

 

En su elaboración, reducidos depósitos de acero inoxidable se encargan de realizar las pequeñas vinificaciones que extraen la personalidad de cada parcela para posteriormente interpretar cada añada y crear los diferentes coupage,s dependiendo de las características del año.

También encontramos distintos fudres troncocónicos de madera donde crean sus vinos de alta gama con largas maceraciones para extraer más color y mayor estructura a una Mencía que en esta zona necesita un trabajo más lento y laborioso.

 

 

 

 

 

 

En nuestro recorrido llegamos a una original sala excavada en la misma montaña donde podemos apreciar el tipo de suelo de la ladera donde nos encontramos. De esta forma podemos observar las paredes de pizarra bajo los bancales desde un camino acristalado a una gran altura donde en la parte inferior se ubican las barricas en las que envejecen sus vinos.

A continuación llegamos a la Sala de Catas que me sorprende por su maravillosa estampa.

Una enorme terraza con vistas al Cañón del Sil con barandilla y suelo acristalado para poder apreciar mejor este paraíso te deja sin palabras … el silencio del paisaje abre paso a una vista maravillosa al río Sil bordeado de escarpados viñedos por el sur y bosques por el norte.

 

 

 

 

En este especial entorno catamos sus vinos. Unos vinos que buscan la autenticidad del terreno, siguiendo la tradición de los antiguos monjes que habitaron estas tierras y recogieron el legado de los romanos volviendo a poner en boga la viticultura de la zona.

Una autenticidad que les ha llegado a ser los pioneros en elaborar el primer vino ecológico de Galicia con 6 meses de barrica en unos viñedos solitarios sin que pueda existir ningún otro viñedo alrededor que pueda contaminarlo. Un vino singular y muy persistente con aromas a fruta roja madura y ligeros toques minerales.

 

 

 

 

Regina Viarum Godello. Un monovarietal de Godello diferente y sorprendente por su fermentación en inoxidable y fudres de madera al 50% sobre sus lías.

Regina Viarum Mencía. Una Mencía macerada a baja temperatura durante 72 horas crea un vino intenso y cálido protagonizado por frutos rojos silvestres con toques de regaliz.

Heroico. Un monovarietal de Mencía en el que han querido representar la tipicidad de la Ribeira Sacra elaborandolo de forma tradicional. Un vino clasico de la Ribeira Sacra.

Finca LA CAPITANA 2013. Un Tempranillo de una de las mejores parcelas de la zona: Finca la Capitana. Una pequeña producción de edición limitada de apenas 1.500 botellas. Un vino con una gran intensidad aromática donde los frutos negros y toques minerales le aportan una gran personalidad.

Regina Viarum Expresión. Un vino complejo del 2014 con 10 meses en barrica muy intenso y afrutado predominando los frutos rojos.

 

 

 

Solo me queda agradecer a Iván la estupenda visita que me ha brindado. He podido apreciar el heroico trabajo de sus viticultores y comprobar la dificultad de estos viñedos que trazaron los romanos en tiempos ancestrables convirtiendo este lugar en grandioso. Unos vinos creados con sangre, sudor y lágrimas.

Os animo a visitar estas tierras porque no se llega a expresar con palabras todo lo que aquí se encuentra y la magnitud de un paisaje que hipnotiza.

 

 

 





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