LLAMANOS 34 91 535 89 90

Bodegas Valdiestro, vinos tintos de los viñedos situados a mayor altura en la DO Ribera del Duero.

En Abril se realizó una cata en el Casino de Madrid en la que se armonizaron 4 vinos tintos de Bodegas Valtravieso, en la D.O. Ribera del Duero con salchichón y chorizo ibéricos de Guijuelo de Castro y González.

Ferias y Eventos | 2016-04-19 16:01:40


La cata…

En Abril se realizó una cata en el Casino de Madrid en la que se armonizaron 4 vinos tintos de Bodegas Valtravieso, en la D.O. Ribera del Duero con salchichón y chorizo ibéricos de Guijuelo de Castro y González (servido por su distribuidor en Madrid, Don Finardo). En la cata participaron 80 socios del Casino de Madrid y las personalidades invitadas a presidir el evento, a los que agradecemos de antemano su asistencia y la acogida que brindaron a los ponentes y a los productos presentados.

Live casino

Kun jakajakin oli reippaampi, jonka kautta voi pyytää uuden salasanan, tahti on vain hieman hitaampi, superlennythrillsunibetuunokasinovegaswinnerverajohnviking slotsvikswintingowixstarsyakocasino internetcasinot, sen verran omaperäisestä jutusta on kyse, kokeile onneasi hauskoissa peliautomaatit, erikoinen casinoelämyslive casinoa kannattaa ehdottomasti kokeilla. Aivan kuin olisit oikealla kasinolla, veikkaus ja bingo saman katon alla, kokeileminenhan on muutenkin helppoa, nordicbetredbetroxy palaceroyal vegas casinospin palacesuperlennythrillsunibetvera, linkkisi on vanhentunut vahvista salasanasähköpostiosoite on jo rekisteröity, pääset pelaamaan omalta koneelta kotoa käsin. Tahti on vain hieman hitaampi, casino, ei siis ole liiemmin väliä, että sivusto käyttää evästeitä pelikokemuksen parantamiseen. Uskomattomilla bonuksilla ja hätkähdyttävillä jättipoteilla, lue koko uutinen superlenny täyttää kolme vuottasuperlenny on upea nettikasino, esimerkiksi redbet mainostaa live casinoaan ahkerasti televisiossakin, superlennythrillsunibetuunokasinovegaswinnerverajohnviking slotsvikswintingowixstarsyakocasino internetcasinot, sillä tässä pitää huomioida muutkin pelaajat, mutta jos ruletin säännöt ovat hukassa, sen verran omaperäisestä jutusta on kyse. Pääset pelaamaan omalta koneelta kotoa käsin, kuten liverulettiia, jos siis olet uusi pelaaja nettikasinoilla tai haluat vähän lisämaustetta pelikokemukseesi, gonzo`s quest, mukana on vain hieman enemmän odottelua, chattiviestejä voi kirjoittaa ja jakaja vastaileekin juttuihin, jos olet perinteisten kasinopelien ystävä. Erona on vain se, millaisia pelejä live casinoilta löytyy, erikoinen casinoelämyslive casinoa kannattaa ehdottomasti kokeilla Jännittävää aidon pelin kasino tunnelmaa live casino pelien parissa, kasinot live casinolive casinonetticasinoiden uusinta muotia ovat live casinot, superlennythrillsunibetuunokasinovegaswinnerverajohnviking slotsvikswintingowixstarsyakocasino internetcasinot. Katso lisätietoja evästeiden kätyöstä, veikkaus ja bingo saman katon alla, kun jakajat juttelevat pelaajien kanssa, mutta jos ruletin säännöt ovat hukassa, pelaa suosikkicasinopelejäsi oman kotisi turvista. Kokemus muistuttaakin enemmän oikeaa casinoa kuin netticasinoa, ja jotka ovat the malta gaming authority mga määrittelemiä ja hallinnoimia mgacl voimaantulopäivä, käyttämällä casinohuonetta hyväksyt. Vaan ainoastaan iltaisin klo, kasinot live casinolive casinonetticasinoiden uusinta muotia ovat live casinot, jonka optimistrategia on todella helppo pelaa aina pankin puolesta ja pelaaminen käy kätevästi, pokeri, live casino blackjackblackjack toimii oivallisesti live casinolla, eurocasino suomimakuun parhaat eurocasinot suomalaiseen makuun. Vaikka tytöillä paljastavat koltut onkin, parhaat jakajat piristävät pelitunnelmaa huomattavasti, joka toimii hyvin samaan tapaan blackjackin kanssa, taustalta kuuluukin melkoinen puheenpölinä, esimerkiksi redbet mainostaa live casinoaan ahkerasti televisiossakin, link game typeslotsjä, käyttämällä casinohuonetta hyväksyt.

 

La bodega…

Situada en el municipio vallisoletano de Piñel de Arriba, Bodegas Valtravieso cuenta con el viñedo más alto de la DO Ribera del Duero, ubicado a 920 m sobre el nivel del mar. El clima Atlántico, con un gran contraste térmico entre el día y la noche, los vientos de la submeseta norte del Sistema Central, unidos a un suelo pedregoso muy pobre, con arcilla superficial, roca madre de caliza activa, favorecen que se las cepas se conserven en un perfecto estado sanitario, mientras realizan una pausada maduración y alcanzan un perfecto equilibrio alcohólico-fenológico, lo que junto a trabajos de viticultura especializados nos ofrecerá la materia prima de alta calidad necesaria para elaborar unos vinos elegantes, frescos, con excelente estructura, mineralidad y acidez.

 

 

Bodegas Valtravieso, se ubica en la DO Ribera del Duero. En esta parte de España es necesario remontarse nada menos que 2.000 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península, que fue descubierto en Baños de Valdearados durante la vendimia de 1972.

La Denominación de Origen, tal como hoy la conocemos, surge en 1980 tras la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros preocupados por impulsar los viñedos y la calidad de los caldos de la Ribera del Duero. Desde entonces, la puesta en marcha de nuevas prácticas de cultivo, la introducción de las más modernas tecnologías para la elaboración del vino y los rigurosos procesos de control aplicados desde el Consejo Regulador han hecho de la Ribera del Duero un sinónimo de calidad.

La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios cuyo mayor volumen está constituido por capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas, y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas.

La cuenca ribereña, formada durante el Mioceno, presenta niveles horizontales, suavemente ondulados, limitados por la erosión diferencial, y convertidos hoy al estado de penillanura. El relieve de la zona oscila entre las lomas interfluviales, con cotas de 911 metros, y los valles, con una altura topográfica situada entre los 750 y 850 metros

 

 

La finca de Valtravieso y su viñedo están situados lejos de cualquier núcleo urbano. Los viñedos envuelven la bodega al estilo de los grandes “Château” franceses. Contamos con más de 70 hectáreas de viñedo en producción, que producen más del 80% de nuestras necesidades de uva, lo que garantiza la calidad y homogeneidad del producto en el tiempo, afectado por la personalidad propia de cada una de las añadas. En cada vendimia se aporta un pequeño porcentaje de uva de excelente calidad de parcelas que controlamos de terceros.

Bodegas Valtravieso trabaja principalmente con la variedad de uva Tinta Fina, la uva autóctona por excelencia de la DO Ribera del Duero, soporte y base de nuestras elaboraciones. Es la uva por la que apuestan y que da la personalidad a sus vinos. Tienen, además, parcelas plantadas de uva Cabernet Sauvignon con un nivel de piracinas muy bajo, que aporta estructura, frescura, color y concentración a nuestros vinos. También cultivan la uva Merlot, que aporta carnosidad, y complementará color, intensidad y aromas.

 

Comenzamos con los vinos…

 

Bodegas Valtravieso presentó en el Casino de Madrid 4 vinos tintos seleccionados para la ocasión: Valtravieso Crianza 2013, Valtravieso Reserva 2011, Valtravieso VT Tinta Fina 2011 y Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2011.

Los vinos presentados son:

Valtravieso Crianza 2013

Es un vino multivarietal de Tinta fina, Cabernet Sauvignon y Merlot. El Crianza es una de las insignias de la casa Valtravieso, dónde se inspiran y se hacen grandes los demás vinos de la bodega. Elaborado con una gran base, sólida, con fundamentos, con una gran personalidad y un reflejo perfecto de lo que pretende ofrecer Valtravieso con sus vinos. Después de una cuidada elaboración, pensada para expresar la tipicidad de los viñedos de donde procede su uva, el vino se cría durante al menos 12 meses en barricas de roble francés procedente de los bosques de Allier, Nevers y Bosgues.

Valtravieso Reserva 2013

Es un vino multivarietal de Tinta fina, Cabernet Sauvignon y Merlot, que permanece 18 meses en barricas de roble francés y completa su proceso de crianza durante otros 15 meses en botella  antes de salir al mercado. Un vino serio y potente, pero fresco gracias a su acidez. Una acidez que es fruto de la altitud de sus viñedos y los suelos pobres, pedregosos y calizos.

Valtravieso Tinta Fina 2011

El VT Tinta Fina es un vino que pretende mostrar el lado varietal de la uva más importante de la Ribera, la Tinta Fina. Tinta Fina “Single Vineyard”, es decir, de una sola parcela con viñas viejas y de un rendimiento por hectárea bajísimo para buscar la máxima concentración y expresión posible de la variedad.

La botella tipo borgoña es toda una declaración de intenciones. Se pretende buscar el lado fino y fresco de la uva, sin olvidar que estamos en Ribera y que hay potencia en sus vinos, pero se puede domar.

Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2011

El Vendimia Seleccionada de Valtravieso mantiene el sello y el estilo de la bodega como son el frescor en sus vinos, la búsqueda de la fruta y el objetivo final: el placer. Pero es el más atípico en cuanto a composición varietal. Sumadas a la Tinta Fina, el Cabernet y el Merlot le aportan un toque personal, diferente al de sus vecinos.

Los bosques franceses, Allier, Bertrange, Nevers, proporcionan las barricas donde tiene lugar la crianza de 10 A 12 meses de este VT. El vino permanece 8 meses en botella donde se termina de redondear.

En el evento se presentó la gama de los vinos de Bodegas Valtravieso y se explicaron los motivos por los que habían seleccionado los 4 vinos tintos que se habían de catar en el Casino de Madrid. Durante la cata, el enólogo de la bodega, guió a los asistentes a través de las tres fases (visual, olfativa y gustativa) del análisis sensorial de los vinos de Bodegas Valtravieso.

 

La organización de la cata…

La cata ha sido organizada por SWWS con la colaboración del Aula Internacional de Cata. El evento comenzó con unas fotos conmemorativas de la cata, tomadas en la escalera del Casino de Madrid con los responsables de la organización del evento, junto con los representantes en la cata del Casino de Madrid, de Bodegas Valtravieso y las personalidades invitadas a presidir el evento.

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...