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Cocineros y Sommeliers armonizan vino y gastronomía en 54ª Feria del Vino Ribeiro.

La Feria del Vino Ribeiro, que este año llega a su 54ª edición, se llevará a cabo el próximo 29 y 30 de abril y 1 de mayo de 2017, en el recinto de la Alameda, en Ribadavia (Ourense), presenta las actividades de la comida y el vino que llevado a cabo en esta edición.

Ferias y Eventos | 2017-03-06 10:16:12


En la noche del sábado 29 de abril, a las 18:00 pm, el sumiller Daniel Marín será la encargada de dirigir una cata para parejas, una nueva actividad que pretende acercar y encontrar vinos del Ribeiro al público a participar en ella.

A las 19:00, el primer taller de cocina de este año, será el protagonista de Daniel López, chef del restaurante El Camino del Inglés , Ferrol (A Coruña), finalista reciente en el Premio de Cook R

evelación Madrid Fusión 2017, finalista del premio de Cook nuevo en 2017 Fórum Gastronómico a Coruña. Estará acompañado por el sumiller Daniel Marín, cuando los vinos armonizan con sus preparaciones.

El domingo, 30 de abril de la encargada de abrir los talleres de cocina por la mañana sesión de las 12.30 h, será Iván Domínguez, chef del restaurante Alborada (A Coruña), perteneciente al Grupo Nueve y tiene un estreno Michelin. Estará acompañado por el sumiller Eduardo camina Ucha , reciente ganador del Magnum otorgada por el Instituto Gallego de vino a la "mejor sumiller en el tratamiento de Galicia vino".

Eduardo camina Ucha también será el encargado de impartir una degustación (18.00) con varios vinos del Ribeiro en el evento.

Para finalizar la sesión del domingo, el chef del restaurante Iñaki Bretal el techo de la leña (Pontevedra) y miembro del Grupo Nueve, ofrecerá un programa de cocina a las 19:00, que contará con la presencia de Eduardo camina Ucha para emparejar vinos.

Por último, el lunes 1 de mayo será el turno de los más jóvenes. A las 12.00 de la mañana, Ana Oca, finalista del concurso de TVE "junior MasterChef" , dará un taller para niños en el que los más pequeños disfrutan de sus habilidades culinarias.

 

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