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Comienza la vendimia en la D.O Binissalem.

De nuevo comienza el ciclo, hoy viernes 7 de agosto se ha iniciado la vendimia en la DO Binissalem. Un día más tarde que la campaña anterior y 9 días antes de la campaña 2013.

Producción de Vino | 2015-08-10 16:25:18


Se ha empezado a vendimiar la variedad Chardonnay y la seguirá la Moscatel para, en las próximas semanas, continuar con el resto de variedades blancas y tintas.

Una campaña marcada por la falta de lluvias y, especialmente, por las elevadas temperaturas registradas a lo largo de junio y julio.

Destacar el estado sanitario de las uvas, ya que con estas condiciones meteorológicas no han aparecido infecciones.

En general, se prevé una producción normal en cantidad y de buena calidad.

 

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