LLAMANOS 34 91 535 89 90

Cómo disfrutar del vino por las serranías de Ronda.

La Ruta de las Bodegas y Vinos de la Serranía de Ronda engloba los municipios de Ronda y Arriate.

Enoturismo | 2014-12-30 09:56:08


Este área vitivinícola, donde la diversidad es signo de  riqueza, se integra en la Denominación de Origen “Málaga. Sierras de Málaga”, localizándose  en la zona más noroccidental de la provincia malagueña, abrazada por los Parques Naturales de Grazalema, Sierra de las Nieves y Los  Alcornocales, los dos primeros declarados por UNESCO “Reserva de la Biosfera” y donde el devenir del tiempo nos ha legado un extraordinario y rico patrimonio histórico y cultural, visible en nuestros monumentos, pueblos, tradiciones, gastronomía....

La Ruta de las Bodegas y Vinos de la Serranía de Ronda, engloba un total de 16 bodegas visitables. Junto a éstas, podemos disfrutar de la visita al Centro de Interpretación del Vino , un espacio concebido para la formación, la interpretación y para el visitante, el cual ha posibilitado la recuperación de los antiguos depósitos de suministro de agua a la ciudad (S.XIX)

Así mismo, podremos disfrutar de todo tipo de servicios turísticos a través de un importante elenco de empresas y establecimientos asociados: alojamientos con encanto tanto en la ciudad como en el campo, que te harán sentir como en casa, restaurantes, enotecas, bares de vinos y tapas, donde poder tener verdaderas experiencias gastronomicas, comercios especializados, agencias de viajes, guías turísticos o extraordinarios servicios de vinoterapia, contemplando las mas espectaculares puestas de sol en la cornisa del universalmente conocido Tajo de Ronda.

La Ruta se enmarca pues, en un territorio que dispone de una amplia gama de productos turísticos culturales, de naturaleza, de turismo idiomático, de reuniones, congresos, incentivos y enoturisticos, que la convierten en un destino turístico de referencia e ideal para vestirse de emociones, sensaciones y experiencias.

Los vinos que se pueden probar se elaboran con las variedades blancas: Chardonnay, Colombard, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, y Viognier; y las tintas: Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Monastrell y Tintilla de Rota.. amparando vinos “tranquilos”, con un contenido alcohólico de entre 10 y 15´5% y un contenido en azúcares inferior a 12gr/l.

Los Vinos blancos presentan un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, hasta amarillo dorado o dorado en los vinos con crianza; francos y afrutados en nariz. En vinos envejecidos, los aromas afrutados se mantienen aunque atenuados y presentarán además aromas propios de la crianza. En boca son vinos secos o abocados con volumen, equilibrados, frescos los jóvenes, y untuosos los fermentados y/o envejecidos en madera de roble.

Los Vinos rosados adquieren color rosado a rosado rojizo, en nariz afrutados y florales, compartiendo atributos y matices propios de los vinos blancos y de los tintos, con volumen en boca, siendo secos o abocados, y equilibrados.

Los Vinos tintos de color rojo violeta hasta rojo rubí, de capa media a alta. Los sometidos a larga crianza pueden adquirir tonos rojo teja. Francos en nariz, con notas frutales y aromas propios del terruño, ganando complejidad en los vinos sometidos a envejecimiento, con la evolución y aromas propios de la crianza. En boca son vinos con volumen, estructurados pero armoniosos, con taninos maduros, buena persistencia, untuosos y concentrados los sometidos a envejecimiento.

Fuente: ACEVIN

Localiza y Reserva tu cata de Vino en Ronda

La Ruta del vino en Ronda, naturaleza, cultura y vino.

I Foro de enoturismo y turismo gastronómico en Ronda

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...