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¿Cómo son los tipos de vino de la Ribera del Duero?.

La Denominación de Origen Ribera del Duero ocupa 115 km a lo largo del rio Duero en las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. ¿Cómo son los vinos que aquí se elaboran?.

Denominaciones | 2014-07-16 17:26:02


Las condiciones medioambientales en las que se cultivan los viñedos en la franja vitivinícola del la Denominación de Origen del río Duero son excepcionales. El clima es continental, muy seco y ventoso; los inviernos son muy duros, con frecuentes heladas, aunque escasas nevadas.

La uva tempranillo en una variedad autóctona y aporta el color, el aroma y el cuerpo de muchos de los vinos de mayor calidad de la región, sin duda  es superada por la Tinta del país, de alta calidad y muy parecida al tempranillo. El Consejo Regulador permite otras variedades como Caberet-Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha tinta, aunque también está autorizada la Garnacha blanca albillo. El vino aromático, muy afrutado y de color rojo muy vivo en su juventud y más suave, aterciopelado y muy rico en elegantes sensaciones olfativas

Dentro de la D.O Ribera del Duero más de 8000 viticultores y más de 270 bodegas se dedican al cultivo de la vid y a la elaboración de estos vinos.

Los vinos de la Ribera del Duero que podemos encontrar son:

Rosado

Fermentado en ausencia del holluelo de uva y puede disfrutarse poco después de la vendimia

Vino Joven

Son vinos sin permanencia en barrica o con un paso inferior a 12 meses

Crianza

Ha permanecido un mínimo de 12 meses en barrica

Reserva

Es un vino con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, de los cuales tienen que estar como mínimo 12 meses en barrica

Gran reserva

Son vinos de excepcional calidad que cumplen con un envejecimiento mínimo de 60 mese, con un mínimo de 24 meses en barrica y completados de 36 meses en botella.

Fotografía: enrutaturismo.com

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