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Blog del Vino España - Curiosidades

  • El txacolí, en busca de la calidad.

    El txacolí, en busca de la calidad.

    En sus orígenes, era hecho en los baserris (caseríos). Se consumía localmente y era utilizado como objeto de cambio entre los vecinos. Así ha sido la evolución del Txacolí.

  • El vino…¿Crianza en madera o en depósito?

    El vino…¿Crianza en madera o en depósito?

    La crianza del vino en madera genera unas cualidades especiales en los vinos, muchas bodegas siguen apostando por los barriles y botas que hacen que los vinos sean especiales, pero el vino tiene un precio más elevado.

  • ¿Has probado alguno de estos vinos especiales?

    ¿Has probado alguno de estos vinos especiales?

    El vino especial es una denominación utilizada para algunos productos. Se pueden obtener de uvas frescas, de mostos parcialmente fermentados, o de vinos ya elaborados sometidos a tratamientos especiales a lo largo o durante su elaboración.

  • ¡Llega la segunda temporada de Vinómics!

    ¡Llega la segunda temporada de Vinómics!

    La Denominación de Origen Catalunya estrena hoy en su web una nueva historia de la segunda temporada de Vinómics, la serie de historietas gráficas inspiradas en el mundo del vino y firmadas por autores de reconocido talento y proximidad.

  • Profesionales del vino: el enólogo.

    Profesionales del vino: el enólogo.

    El enólogo dirige la elaboración de todos los distintos tipos de vinos, siendo responsable técnico de todo el proceso desde la elección del tipo de viña a plantar y su cultivo, conducción y recolección, en lo que afecta a la calidad de la materia prima obtenida.

  • De Divos y Palmeros

    De Divos y Palmeros

    Este segundo post del "Filoxero", quiero dedicarlo a unos seres del mundo del vino que seguramente todos conocéis,... abundan..., inquietan... los Divos y Palmeros. Espero que os guste. Autor: El Filoxero.

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