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Disfruta la capital del cava con la oferta de visitas combinadas

Emprende un viaje lleno de tradición y cultura por el mundo del cava.

Rutas del Vino | 2014-06-20 13:35:19


Descubre los inicios de la industria del cava en la antigua destilería de la Fassina de Can Guineu, actual Centro de Interpretación del Cava. Conoce de forma interactiva los secretos del cava, la historia de sus viñedos, el esfuerzo y persistencia de sus protagonistas, y su espíritu de celebración, que hacen de Sant Sadurní d'Anoia una tierra única.

En el CIC Fassina te divertirás con:

• Recorrido guiado por los espacios del porche, la nave principal, la bodega y la cava de la antigua Fassina de Can Guineu.

• Interacción con mesas táctiles.

• Juego de realidad aumentada del ciclo vital de la filoxera.

• Proyección en 3D y audiovisuales de gran formato sobre el cava.

• Degustación de cava

Complementa tu experiencia enoturística con la estimulante oferta de visitas combinadas por la Capital del Cava.

CAVA Y CHOCOLATE

¿Sabías que el cacao proviene de un árbol que se encuentra sólo en los trópicos de todo el mundo?, ¿has visto alguna vez una haba de cacao? ¿sabes qué olor desprende el cacao recién tostado?, ¿te gustaría vivir in situ la elaboración del chocolate Simón Coll?. Experimenta, prueba, huele, vive el Espacio Chocolate Simón Coll y déjate llevar por las sensaciones.

Precio especial visita combinada CICFassina + Espacio Chocolate Simón Coll   7 €

Descuentos para colectivos especiales . Visita gratuita para los menores de 8 años .

Servicios incluidos en la visita

• Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava.

• Visita al Espacio Chocolate Simón Coll. Audiovisual panorámico del proceso de elaboración del chocolate y la historia del cacao y de la empresa familiar. A través de unas ventanas se podrá ver una de las líneas de producción.

• Experimentar con piñas y granos de cacao.

• Cata de chocolate recién hecho. Visita de la tienda y de la zona de exposición.

CIC Y CAVAS FREIXENET

La visita a cavas Freixenet, una empresa familiar que ha conseguido ser una de las productoras de cava más grandes a nivel mundial, te mostrará la tradición y la cultura del magnífico mundo del cava. Verás el proceso de elaboración de sus productos recorriendo sus antiguas minas subterráneas y las nuevas instalaciones, donde conviven tradición y tecnología punta.

Precio especial visita combinada CIC Fassina + Freixenet   9,25 €

Descuentos para colectivos especiales. Visita gratuita para los menores de 8 años.

Servicios incluidos en la visita

• Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava.

• Visita guiada a las cavas Freixenet, recorridas en tren eléctrico interior y degustación de cava.

CIC Y CAVAS PERE VENTURA

Diseñadas con elegancia y un toque de modernidad, las cavas Pere Ventura te acogen en una atmósfera de sentidos, que se vive de manera permanente. En la visita, un guía te pasea con pasión y conocimiento por los rincones más particulares de la cava, mientras se van desvelando secretos y se disfruta del entorno. La visita se complementa en la sala de degustación, donde se participa de una cata comentada de los cavas Pere Ventura. En un ambiente relajado y con un trato muy personalizado, se disfruta de un tiempo de conversación y comentarios, entre libros, aromas, burbujas y buenas sensaciones.

Precio especial visita combinada CIC Fassina + Pere Ventura   10 €

Descuentos para colectivos especiales . Visita gratuita para los menores de 8 años.

Servicios incluidos en la visita

• Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava .

• Visita guiada a las cavas Pere Ventura con un recorrido lineal de un kilómetro por las galerías subterráneas, área de producción y zona de fermentaciones en barrica. Cata comentada de 4 cavas acompañada de aperitivos.

CIC Y AGUSTI TORELLO MATA CAVA EXPERIENCE

Cava Experience es la propuesta de las cavas Agustí Torelló Mata para descubrir un mundo de sensaciones: uva, vino, cava y gastronomía en una de las cavas con más personalidad y reconocimiento internacional. Sus cavas nacen de las mejores viñas del Penedès, son respetuosos con su tierra y con las variedades autóctonas, con el suelo y con el clima, con el proceso y con la tradición. Son cavas que evolucionan con el sentimiento de la perfección y que transmiten lo que llevan dentro.

Precio especial visita combinada CIC Fassina + ATMCava  15 €

Visita gratuita para los menores de 8 años.

Servicios incluidos en la visita

• Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava.

• Visita guiada a las cavas Agustí Torelló Mata. Cata comentada de cava y degustación gastronómica con vinagre de cava.

CIC Y CAVAS CODORNÍU

La visita combinada y a un precio único al Centro de Interpretación del Cava y a las Cavas Codorniu te ofrece la posibilidad de hacer un recorrido histórico y cultural a los orígenes del cava:

Las Cavas Codorníu encarnan la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España. Manuel Raventós contrató en 1895 al arquitecto modernista Josep Puig i Cadafalch (coetáneo de Gaudí) para liderar la construcción de las cavas. El edificio que construyó simboliza la fructífera alianza entre la naturaleza y la tarea humana y es un homenaje de piedra al silencio del cava. Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura dedicada a la elaboración y crianza de cavas.

Bajo tierra, en un laberinto de bodegas subterráneas construidas en ladrillo cocido y repartido en cinco pisos, es donde, desde hace un siglo, los cavas Codorníu hacen la segunda fermentación y crianza a una temperatura siempre constante. Fue en estas grutas donde en 1872, Josep Raventós Fatjó elaboró cava por primera vez en España siguiendo el Método Tradicional y utilizando uvas autóctonas del Penedès. De esta manera instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó la marca Codorníu a la historia del cava.

Precio especial visita combinada CIC Fassina + Codorníu   11,50 €

Descuentos para colectivos especiales. Visita gratuita para los menores de 8 años.

Servicios incluidos en la visita

• Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava.

• Bienvenida a Codorníu en la Sala Puig "la Catedral del Cava". Audiovisual en 3D sobre el ciclo biológico de la vid y la historia de Codorníu. Paseo modernista en tren. Entrada al museo y Bodega Grande, exhibición de maquinaria tradicional para el prensado y la fermentación. Mesa de los aromas, actividad interactiva para conocer los aromas de diferentes variedades de uva. Bajada a la primera cava Codorníu. Recorrido en tren interior por las galerías de botellas. Presencia de los productos de Codorníu por el mundo. Degustación de 2 cavas de gama alta (mosto para los menores de 18 años). Acceso a la tienda.

ESCAPADA GASTRONÓMICA

Cava , chocolate y cocina catalana. La vertiente más suculenta de Sant Sadurní d'Anoia...

Saborea la cultura del cava, el apasionante mundo del chocolate y la cocina tradicional catalana.

Precio especial Escapada Gastronómica   29,50 €

Servicios incluidos en la visita

• Visita guiada al Centro de Interpretación del Cava y degustación de cava .

• Visita al Espacio Chocolate Simón Coll. A través de un impresionante montaje audiovisual con imágenes espectaculares e innovadoras harás un recorrido vivencial por los orígenes y el proceso de elaboración del chocolate Simón Coll. También podrás ver el funcionamiento de la planta piloto, podrás probar el chocolate recién hecho.

• Menú especial Filoxera en el Hotel Fonda Neus, que incluye un entrante, un segundo plato, postre, una copa de cava, agua, pan y café.

Y, para terminar, haz un paseo por el centro del pueblo, por la calle Raval, con su antigua torre de defensa en un extremo, y la plaza de la Iglesia, con su campanario gótico, descubrirás varios edificios representantes del eclecticismo y del modernismo y de la larga tradición vitivinícola de Sant Sadurní.

HORARIOS VISITAS COMBINADAS

Visitas de martes a domingo, previa consulta de las horas de inicio y de la disponibilidad.

Reserva previa recomendada

El aforo para disfrutar de esta actividad es limitado, por lo tanto, se recomienda reservar con antelación.

CIC Fassina Centro de Interpretación del Cava, c. del Hospital, 23 - 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) • T. +34 938 913 188 • turisme@santsadurni.cat.

Visita no disponible (por cierre de las instalaciones)

1 y 6 de enero, 21 de abril, 24 de junio, y 8, 25 y 26 de diciembre.

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