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El cambio climático y el futuro del vino.

Los últimos estudios sobre el cambio climático y su repercusión en el sector vitivinícola, afirman que para el 2050 la superficie de terreno apta para la viticultura disminuirá entre un 25% y un 73% en algunas de las regiones productoras de vino más importantes del mundo, entre las que se encuentra el sur de Europa, donde están España, Francia e Italia, los tres principales países elaboradores de vino. Autor: Aka Wine

Curiosidades | 2014-07-24 20:07:48


Asimismo, nuevas zonas donde hasta ahora no existían condiciones aptas para la viticultura, como algunas áreas del Oeste de Norteamérica y el Norte de Europa, serán cada vez más adecuadas y demandadas por los productores de vino.

Estas son algunas de las conclusiones de un estudio recientemente publicado por el Laboratorio Internacional en Cambio Global (LINCGlobal), fundado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) y la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC).

Se trata del primer análisis global de los impacto del cambio climático en la producción y conservación del vino y que ha permitido elaborar el primer mapa mundial de la producción futura de vino. Las conclusiones de esta investigación, que se ha realizado en colaboración con Conservation International (CI) y científicos de China y Chile, han sido recientemente publicadas en la revista científica norteamericana Proceedings of the National Academy of Science (PNAS).

Adjuntamos los mapas estimados para 2050, donde las zonas rojas son las que se perderán, las verdes las que se mantienen y las azules las que surgirán.

y en Europa...

Menos mal que aún falta..., y ya se están estudiando formas de contrarrestarlo, tanto en viña como en bodega.

 

El calendario del viticultor y el buen Clima para lograr un gran vino.

Las bodegas piden apoyo contra el cambio climático

La altitud de los cultivos de viñedo está variando con el cambio climático.

La combinación clima, suelo y factor humano es lo que llamamos el “terroir” y es el secreto de la calidad de cada vino.

La importancia del Clima "apto" para un buen Vino.

La relación de causalidad entre el Clima, la poda, y la calidad del Vino.

La riqueza de matices del vino se consigue por la diversidad de suelo, clima, y altitud.

Para un buen vino ¿Qué latitud, clima, suelo y altitud son preferibles?

¿Cuales son las zonas climáticas aptas para el cultivo de la vid?

¿Qué incidencias climáticas pueden afectar más a los viñedos y la calidad del vino?

¿Sabes cómo afecta el clima al sabor del vino?

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