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En España resulta complicado localizar a un sumiller o sommelier para una Cata de vino.

¿Por qué a día de hoy resulta sumamente fácil localizar a un abogado vía internet y resulta complicado o imposible localizar a un sumiller? La mayoría de los colectivos profesionales, por no decir todos, cumplen la necesaria función de fomentar su salida profesional y/o contratación de servicios.

Cata de Vino | 2014-07-30 11:18:01


Tanto a los amantes del vino, como a los hoteles y restaurantes les resulta sumamente interesante poder contar con un sumiller en la organización y celebración de eventos puntuales que puedan ser maridados con un buen vino, y con la presencia de estos profesionales.

En España resulta dificil localizar a un sumiller ya que las Asociaciones profesionales, bajo el alegato de la Ley de Protección de Datos no "osan" publicar los datos personales de sus Sumilleres.

Lo cierto, sobre la citada Ley, es que si los sumilleres lo permiten o consienten, sí es posible que sus datos personales figuren en internet o en Directorios de acceso público como el de tantos colectivos profesionales, como por ejemplo abogados, administradores de fincas, fontaneros, carpinteros,...etc, que sí figuran.

Respecto a las funciones del sumiller hemos de decir que entre ellas no sólo se encuentran:

- la de contar con una variedad equilibrada de vinos estableciendo la Carta correspondiente.

- o la de controlar el stock, adquiriéndolos o aconsejando al Director sobre ello.

- o la de hacer lo conducente para que el vino salga a la Sala en las mejores condiciones para su servicio.

- o la de servir el vino en forma adecuada, u ofrcer las instrucciones a los camareros estableciendo una rutina de funcionamiento.

- o la de asesorar al cliente cuando éste lo demande, etc, etc...

También - entre estas funciones - se encuentra la de ofrecer una fabulosa velada a amigos, clientes y amigos comentando una cata de vino explicativa de los aromas y virtudes del vino.

Las personas que asisten a estas catas de vino celebradas por un Sumiller profesional disfrutan de momentos inolvidables recibiéndo la necesaria formación para poder disfrutar aún más del vino, gracias a los sentidos que Dios nos ha regalado.

La Cata de Vino o análisis sensorial del vino, sin duda está de moda. No sólo está de moda por conocer y valorar el sabor y el aroma del vino sino también por saber maridarlo con los alimentos que más nos gustan.

Desde CatadelVino.com ofrecemos a los sumilleres, - con el objetivo de ser facilmente localizables - , incluirse en nuestro Directorio profesional del Vino + info aquí, y publicar sus catas de vino y eventos de enoturismo en nuestro Geolocalizador de catas de vino nacional. + info aquí.

Te invitamos a conocer el Directorio de Bodegas, Vinotecas, Sumilleres, Museos del Vino, Rutas del Vino, Denominaciones de origen de España + info aquí.


Ver ejemplo de Cata de Vino con Sumiller profesional:

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