LLAMANOS 34 91 535 89 90

Grandes Vinos: La uva Cabernet Sauvignon.

El secreto de un buen vino lo logra su uva. La uva de Cabernet Sauvignon es una de los principales cepajes tintos del Mundo. En esta imagen podemos reconocer su morfologia y en el contenido de este breve artículo sus aspectos más destacables que la diferencian de otras grandes uvas tintas del Mundo.

Cultura del Vino | 2014-09-26 11:47:38


Se lo conoce en todo el mundo como el rey de los cepajes tintos, original de Bordeux. Tiene granos mínimos apretados y de un intenso color azul negruzco. Este cepaje depara un vino viril, de joven muy cargado en tanino, que adquiere con el tiempo una opulencia aterciopelada. Después de algunos años en madera y botella alcanza el pico de la perfección.

Exige suelos secos y áridos. Es una variedad que tiene una importante presencia en muchas zonas vitivinícolas .

Produce vinos con aromas y sabores a frutas rojas maduras, con taninos dulces que brindan a los vinos cuerpo sin llegar a ser agresivos. En algunas zonas, adquiere particularidades muy interesantes con tonos aromáticos que recuerden al pimiento rojo.

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...