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Guía Peñín inicia la ronda de catas para la edición 2017 de su manual.

El periodo de catas para la elaboración de la Guía Peñín 2017 comenzará, como es tradición, en la denominación de origen Jerez, el 26 de enero.

Cata de Vino | 2016-01-26 09:28:54


 

Durante los próximos meses, el equipo catador de Guía Peñín, Pablo Vecilla, Carlos González, Javier Luengo y Alberto Ruffoni, recorrerá las principales zonas productoras de España evaluando los vinos de las últimas cosechas que se comercializarán durante el año 2017.

Será el martes 26 de enero cuando el equipo de cata de la Guía Peñín al completo de el pistoletazo de salida a esta ronda de catas en la denominación origen Jerez –Xèrés-Sherry- Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Además, el equipo catador actualizará regularmente el Banco de Pruebas con las primeras impresiones tras su visita a los consejos reguladores de las denominaciones de origen, sólo accesibles para suscriptores de la Guía Peñín Online.

En base a estas impresiones se elaborará la próxima Guía Peñín 2017, que en su edición  actual ha recogido la valoración de 11.200 vinos, cifra histórica para el equipo de profesionales que recorre toda la geografía nacional evaluando vinos. Las denominaciones de origen mejor puntuadas en la edición 2016 han sido la D.O. Jerez, con 91.67 puntos de media, Priorat, con 90.07, y Valdeorras, con 89.7. Una edición en la que 24 denominaciones de origen han aumentado su nota media, frente a las 40 que la han disminuido y una que mantiene la misma puntuación que en el pasado año. Además, este año han cobrado especial relevancia los nuevos elaboradores, que han presentado 1.000 nuevas creaciones para la cata de Guía Peñín.

Para dar a conocer las primeras impresiones de la cata en Jerez, el equipo de Guía Peñín  atenderá a los medios de comunicación este martes, a las 13:00 horas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez –Xèrés-Sherry- Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Además, la convocatoria de prensa contará con la presencia del presidente del Consejo Regulador, Beltrán Domecq, para atender a los medios que así lo precisen.

Sobre GUÍA PEÑÍN

La GUÍA PEÑÍN se ha convertido en el referente de los vinos españoles a nivel nacional e internacional. Se distribuye en más de 20 países, contando con ediciones en inglés, alemán y español.

Junto a ésta, la GUÍA PEÑÍN de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México y la Guía de Destilados y Coctelería acompañan al buque insignia de los vinos que hablan español.

La Escuela de Cata Guía Peñín es un espacio de reunión para los amantes del vino y otros productos gourmet en el que, desde hace más de trece años, se realizan cursos de formación a todos los niveles y donde es posible aprender a educar los sentidos para desarrollar el arte de la cata. El equipo de profesores de la Escuela de Cata Guía Peñín, avalado por la objetividad y experiencia del sello GUÍA PEÑÍN, forma a más de 600 alumnos cada año.

Este año, la Escuela de Cata GUÍA PEÑÍN amplía su portfolio de oferta de cursos (vino, cerveza, destilados…), tanto en inglés como español. Introducción a la cata, cursos de perfeccionamiento, catas temáticas e, incluso, un programa especial para empresas son sólo una parte de la oferta diseñada a medida del cliente (aficionados, profesionales y empresas).

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