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Izena vendimia seleccionada

Un interesante vino fresco, aromático, joven, con peculiaridades que animan al catador a seguir descubriéndolo. En este post os invito a conocer mi nota de cata. Autor: Carlos Mateu

Cata de Vino | 2016-05-31 15:55:30


En primer lugar he de agradecer a las Bodegas Zintzo, de la Rioja Alavesa, su detalle de regalarme el vino Izena Vendimia seleccionada para poder degustarlo, y así poder publicar, y compartir con todos vosotros esta nota de cata.

Se trata de un vino joven con una intensidad notable aromática a frutos del bosque, que se percibe con el simple hecho de descorchar la botella.

En el análisis sensorial efectuado se puede apreciar en su fase visual su color cereza oscuro con marcados matices violáceos que enmarcan su juventud. Es un vino de cierto grado alcohólico por las lágrimas que muestra. Tiene una capa media-baja, brillante, nítida, con ribetes morados.

Su nítido color me invita  a degustarlo y conocer algo más de él, especialmente su presunta acidez y astringencia.

En la fase olfativa se reconocen sobradamente sus aromas a frutos rojos que su uva tempranillo (85 %) y su viura (15 %) te muestran. Denota ser un vino muy aromático, con un clásico toque dulzón.

En nariz se detectan súbitamente las fresas maduras recién recogidas, y arándanos con claros y nítidos matices de frutos del bosque, lácticos, y de regaliz debida a su maceración carbónica.  También es posible detectar el aroma a frambinona de la frambuesa aunque de forma más relegada.

Se trata de un vino de fermentación alcoholica en depósito de reducida capacidad. Sin duda, Zintzo 2015 cuenta con un complejo y  característico aroma, con intensa presencia de aromas varietales, de marcado carácter frutal.

En boca demuestra calidez, suavidad y un dejo punzante de baja tanicidad. 

Este excelente vino ha sido galardonado con la medalla de bronce en los Premios Decanter Asia Wine Award 2016.

Recomendamos a nuestros lectores el disfrute de los "vinos de cosechero", y en especial este Zintzo 2015, que sin duda me ha sorprendido gratamente, por su denotado equilibrio y persistencia.

 


 

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