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Jóvenes extranjeros conocen la región de la D.O Ribera del Duero gracias al Summer Wine Camp.

Ocho estudiantes de sumillería y periodistas especializados han podido visitar unagran variedad de bodegas y sus métodos de elaboración. Todos con un denominador común: la capacidad de la Ribera del Duero de unir tradición y experiencia en una misma región.

Actualidad | 2015-07-06 13:44:35


Las necesidades del terreno, las características de la uva, los métodos de elaboración vitivinícolas, las innovaciones técnicas o los modos de catar un buen vino. Esto  es lo que han podido aprender durante cinco días, los ocho  jóvenes  estudiantes de sumillería y periodistas especializados de Suiza y Alemania que han participado en la I edición del Summer Wine  Camp, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen  Ribera  del Duero.

Los ocho afortunados reconocen que ha sido un curso muy completo en el que han  podido conocer en profundidad “el territorio Ribera del Duero” y que les ha servido para entablar relación con una de las mejores regiones vinícolas del mundo y crear  un vínculo  con  el territorio ribereño.

Los participantes del Summer Camp tuvieron la posibilidad de completar las clases teóricas, las lecciones de maridaje que recibieron por parte de los profesionales de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid o las catas didácticas, con visitas a varias bodegas de la Denominación de Origen, de las que han destacado su calidad y variedad: algunas grandes y modernas y otras más pequeñas y tradicionales. Un excelente ejemplo de cómo la Ribera del Duero es capaz de unir  la  innovación  con  la  experiencia de  una  región  que  lleva  siglos  especializada  en  la elaboración de vino.

Enrique  Pascual  García, Presidente del  Consejo Regulador de la Denominación  de  Origen Ribera del Duero afirma que: “Estamos muy orgullosos de esta  primera  edición  del  Summer Wine  Camp porque promueve la  formación  de  sumilleres  y  periodistas para  que  puedan conocer nuestros vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero y sus particularidades.

Éstos ocho jóvenes han vivido una experiencia enriquecedora en la Ribera del Duero y vuelven a sus casas con ganas de seguir conociendo los atractivos de nuestra región ”.Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

La presencia de profesionales internacionales de prestigio ha  servido  para  aumentar  la  credibilidad de  los mensajes transmitidos y ofrecer diferentes visiones  sobre el mundo del vino. Los jóvenes suizos y alemanes han valorado positivamente el alto nivel de profesionalidad de  los  tres  expertos que han impartido el curso: Thomas  Vaterlauss, gran  conocedor  de  la  Ribera del Duero y uno de  los influencers más   reputados de   Suiza;Justin Leone,  chef  y sumiller del prestigioso restaurante  Tantris, en Munich;y Jonas  Tofterup, enólogo de las bodegas Hammeken Cellars, especializado en los vinos de la Ribera del Duero. Además, los ocho participantes recibieron una titulación propia del Consejo Regulador, “Ribera del Duero Connoiseur”, acreditando su estancia en la región y la formación.

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