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La D.O de Monstsant elige sus vinos institucionales.

El Consejo Regulador de la DO Montsant escogerá el 27 de junio los vinos blanco y tinto que empleará en actos institucionales y de promoción.

Cultura del Vino | 2016-06-22 17:16:23


La elección de estos vinos irá a cargo de un panel de cata que, mediante una cata a ciegas, valorará los vinos que el bodegas de la DO Montsant han presentado al concurso.

El Consejo Regulador de la DO Montsant exige a los vinos que opten a ser escogidos vinos institucionales una serie de requisitos, a fin de que sean representativos de la DO Montsant y de la calidad de los vinos que en ella se elaboran.

En el caso de los blancos, pueden entrar a concurso los vinos de las añadas 2014 y 2015, en los que el porcentaje de garnacha blanca y macabeu sea igual o superior al 70% del coupage del vino. En el caso de los tintos, las añadas admitidas son la 2013 y la 2014. En este caso, el requisito de variedades establece que la suma de los porcentajes de garnacha y cariñena sea igual o superior al 70% del coupage.

La cata para la elección de los vinos institucionales de la DO Montsant tendrá lugar este lunes 27 de junio en las instalaciones del Parque Tecnológico del Vino de Falset (VITEC). Los vinos que obtengan la mejor valoración, tras compilar los resultados que a título individual les otorgue cada catador, serán escogidos vinos institucionales de la DO Montsant.

El panel de cata encargado de la elección de los vinos institucionales es heterogéneo y está integrado por profesionales del sector.

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