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La D.O. Rías Baixas organiza una nueva edición de su curso de inglés en la que participan 20 profesionales.

El profesor especializado en inglés del vino, Andrew Black, se centrará en el Inglés en el Vino Blanco.

Actualidad | 2015-12-16 11:52:00


La Denominación de Origen Rías Baixas desarrolla estos días, concretamente hasta mañana, una nueva edición de su curso de inglés, dirigido a las personas de los departamentos de administración, técnico, relaciones públicas, comercial y gerencia. En horario de tarde, entre las 16 h. y las 19 h. en el Pazo de Mugartegui, los veinte profesionales del sector que participan ya cuentan con un nivel intermedio para poder seguir esta nueva propuesta de formación, centrada en el Inglés en el Vino Blanco. Debido al peso de las exportaciones en la comercialización de los vinos de esta denominación, este Consejo Regulador lleva años organizando un curso con diferentes temáticas para sus bodegas, pues son muchas las misiones inversas de diferentes países que se desarrollan a lo largo del año en Rías Baixas.

El profesor, Andrew Black, especializado en el sector del vino dedicó el primer día a la variedad albariño  y a comparar con otras variedades, a explicar el cultivo, su terroir y clima, así como a definir sus características generales y según la zona.

El día de hoy lo centrará en explicar la elaboración de vinos blancos, la vendimia en Rías Baixas y su posterior elaboración. También en hablar de las distintas técnicas, de diferentes técnicas de elaboración de los vinos de Rías Baixas y, finalmente, en conducir una cata de vinos blancos.

Mañana por la tarde se desarrollará una jornada más práctica la visita a la bodega para visitantes profesionales y no profesionales. La recepción de profesionales o turistas. También se hablará de los vinos de Rías Baixas en el mercado y de la administración de ventas.

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