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La Ruta del Vino de Rueda celebra sus I Jornadas Gastronómicas del 5 al 26 de Junio.

Gastronomía y Enoturismo se unen en unas jornadas únicas. Descubre el enoturismo de la mano de sus bodegas y restauradores y vive una velada muy especial.

Cultura del Vino | 2016-06-08 10:43:17


Menús especiales maridados con un mínimo de tres vinos DO Rueda de bodegas de la Ruta del Vino de Rueda,

Catas dirigidas por las propias bodegas durante el maridaje de cada plato,

Y un dos por uno para cada comensal en visitas a las bodegas participantes.*

* Sujeto a disponibilidad y condiciones establecidas por cada bodega.

‘Maridaje y Enoturismo’ es el título de esta iniciativa gastronómica que une a bodegueros y chefs en cenas y comidas calendarizadas con menús especiales.

La Ruta del Vino de Rueda organiza, en colaboración con la Diputación Provincial de Valladolid, sus I Jornadas Gastronómicas con el objetivo de promocionar el Enoturismo y multiplicar la visibilidad de sus establecimientos de hostelería. La mejor forma de lograrlo es acercar la excelencia de sus fogones a los comensales mediante una atractiva propuesta: realizar un calendario de menús especiales en los que chefs y bodegueros se unen para elaborar y elegir el maridaje de cada plato, además de realizar las catas de los vinos en exclusiva para los visitantes. Asimismo, las bodegas repartirán entre los asistentes a cada cena o comida promociones de 2x1 en visitas guiadas a sus instalaciones.

La agenda primaveral en la Ruta del Vino de Rueda incluye la celebración de las primeras Jornadas Gastronómicas ‘Maridaje y Enoturismo’, que tendrán lugar del 5 al 26 de junio. La actividad cuenta con un programa específico que se desarrollará en establecimientos asociados de la Ruta, en los que se ofrecerá un menú especialmente diseñado para las jornadas y que estará maridado con un mínimo de tres vinos pertenecientes a una bodega.

Así, la Ruta del Vino de Rueda pretende destacar la importancia del papel que ejercen los empresarios hosteleros como elementos dinamizadores del turismo, al ser escaparate experiencial de la gastronomía y los vinos de la DO Rueda, contribuyendo al enriquecimiento de la oferta turística de la Ruta y del territorio.

La colaboración entre restaurantes y bodegas para estas jornadas gastronómicas tendrá una fecha exacta en forma de menús programados. De este modo, el representante de la bodega protagonista del maridaje acudirá al restaurante para realizar la cata dirigida de los vinos, además de presentar y explicar el perfil enoturístico de la misma bodega. Asimismo, el cocinero efectuará una presentación de cada uno de sus platos. Las bodegas ofrecerán, además, una entrada de ‘dos por uno’ a los comensales para la visita guiada con cata a sus instalaciones.

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