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La Universidad de la Laguna acoge a Canary Wine e Ycoden Daute Isora

Las Denominaciones de Origen Islas Canarias e Ycoden Daute Isora participan este sábado día 4 en el módulo de Análisis Sensorial de Vinos del III Curso de Especialista de la Universidad de La Laguna.

Cultura del Vino | 2017-02-02 12:57:20


El curso se imparte en la Casa del Vino de Tenerife en el municipio norteño de El Sauzal.

Estas dos Denominaciones estarán presentes dicho Curso con sus técnicas profesionales, acercando a los alumnos inscritos sus características propias, sistemas de elaboración de vino y aspectos generales, a través de una masterclass y catas guiadas de la mano de Juan Jesús Méndez Siverio y Richard Gutiérrez de Salamanca, de las Bodegas Viñátigo y 1861 adscritas a las DO Ycoden Daute Isora e Islas Canarias, respectivamente.

El módulo que comenzó el pasado 11 de enero y finaliza el próximo 25 de febrero se engloba dentro de la tercera edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, que en esta ocasión cuenta con 32 alumnos inscritos, y está organizado por el Aula universitaria de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la Fundación General de la ULL.

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