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Las Rutas de Vino de México que se recomiendan visitar.

Os invitamos a conocer las Bodegas más representativas de las siguientes zonas vitivinícolas méxicanas: Baja California Norte, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Guanajuato. Autor: Pamela Casanova

Blog del Vino México | 2014-11-04 09:56:24


Habrás notado que en semanas anteriores por medio de mis artículos, he tenido la intención de involucrarte en el “mágico mundo del vino” y en esta ocasión quiero invitarte a que conozcas la ruta del vino en México.

Si en un futuro estas contemplando disfrutar tus vacaciones en México, no dudes en recorrer alguna de las rutas del vino con las que cuenta mi País.

Las rutas que te sugiero se encuentran en los siguientes Estados.

1.    Baja California Norte.

Una de las regiones vinícolas más importantes. Comprende una franja que va de Mexicali hasta Ensenada y cuenta con influencia del océano Pacífico desde el este y desde el oeste, lo que genera un clima suave, con inviernos húmedos y veranos secos y templados.
Esto permite cosechas de gran calidad. Se incluyen en esta región los valles de Guadalupe, Calafia, Santo Tomas, San Vicente y San Antonio de las Minas.

Valle de Guadalupe

En este lugar se establecieron colonos rusos e italianos principalmente para desarrollar el cultivo de la vid, los olivos y la ganadería.
La ruta va de Ensenada hacia Tecate a lo largo de aproximadamente 25 kms.

ABORIGEN
Aborigen, S.A. de C.V. Avenida de la Marina 10-3,
Ensenada, Baja California, México C.P. 22800

VINÍCOLA ALXIMIA

Camino vecinal al tigre Km.3 (enseguida rancho El Parral)
Valle de Guadalupe, Baja California, México. CP 22766
Tel: {521} (646) 947-5256
Email: info@alximia.com
Portal: www.alximia.com

ARAGÓN 126
Cava Aragón 126
Mauricio Cantú, José Luis Rendón y Víctor Segura
Av. Virgilio Uribe 465, Zona Centro, Ensenada, Baja California, México
Portal: www.cavaaragon126.com.mx

BARÓN BALCH'É
Bodegas del Barón Balch´e, S.A. de C.V.
Boulevard Agua Caliente 705-15, Colonia Revolución,
Tijuana, Baja California, México
Portal:www.baronbalche.com

MONTAÑO BENSON
Montaño Benson Vinicultores, Ignacio Altamirano, 22750 San Antonio De Las Minas, Baja California, Mexico

KASTAMAY
Km 83 Carretera Ensenada-Tecate a 300 m del camino vecinal a mano izquierda
www.kastamay.com
f vinícola Kastamay
t.cel +52  (646) 185-3662
kastamay.info@gmail,com

BIBAYOFF
Vinícola Bibayoff Rancho Toros Pintos, Valle de Guadalupe, Baja California, México
Portal: www.bibayoff.net

CASA DE PIEDRA
Agrocultivos Casa de Piedra, SA de CV
Carretera 3 Km. 93 Tecate – Ensenada
San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California, México
Portal:www.vinoscasadepiedra.com

CAVAS DEL MORO Felipe Gil
Km 70 Carretera Transpeninsular, Valle de San Vicente, Ensenada, México

CHÂTEAU CAMOU
Privada Kino Sur 262, Ensenada, Baja California, México C.P. 22830
Portal: www.chateau-camou.com.mx

DOMECQ
Casa Pedro Domecq
Industrias Vinícolas Domecq, SA de CV
Carretera 3 hasta Francisco Zarco,
Ensenada, Baja California, México
Portal: www.domecq.com.mx

EMEVE
Vitivinícola EMEVE
Parcela #67, Ejido el Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California,
Portal:www.vinicolaemeve.com

FRATELLI PASINI
Fratelli Pasini Vinícola
Bahía de los Ángeles 184, Col. Moderna,
Ensenada, Baja California, México.
Portal: www.vinospasini.com

L. A. CETTO
Vinícola L. A. Cetto, S.A. de C.V.
Carretera a Tecate - El Sauzal Km. 73.5,
Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Portal:www.lacetto.com

MONTE XANIC
Monte Xanic, S. de R.L. de C.V.
Carretera 3, pasando Francisco Zarco,
Ensenada, Baja california, México
Portal:www.montexanic.com.mx

MONTEFIORI
Villa Montefiori
Parcela 26-1 s/n, Camino El Porvenir a Valle de Guadalupe,
Ensenada, Baja California, México
Portal:www.villamontefiori.com.mx

2.    Coahuila.

Las principales regiones de cultivo son Parras, Arteaga y Saltillo. El clima es muy caluroso y extre-mo, con lluvias de temporada. Se elaboran vinos de mesa, brandies y vinos generosos.

CASA MADERO
Vinícola San Lorenzo, S.A. de C.V.
Carretera Parras - Paila, Km. 7.7
Parras de la Fuente, Coahuila, México
Portal: www.madero.com.mx

FERRIÑO
Bodegas Ferriño
Presidente Carranza 601 Nte. Zona Centro.
Cuatro Ciénegas, Coahuila, México.

RIVERO GONZÁLEZ
Buena Fe, Fincas y Viñedos
Calle Buena Fe #100, Colonia Los Ángeles,
Parras de la Fuente, Coahuila, México.
Portal: www.riverogonzalez.com.mx

3.    Querétaro.

Es la otra gran zona vinícola mexicana junto con Baja California, impulsada sobre todo por la pre-sencia de Freixenet. Tiene un clima muy adecuado para el cultivo de la vid, templado con veranos cálidos, lluvias abundantes de junio a septiembre y un suelo arcilloso y arenoso.

CAVAS FREIXENET DE MÉXICO
Km. 40.5 Carr. San Juan del Río - Cadereyta
Ezequiel Montes Querétaro
Portal: www.freixenetmexico.com.mx

LA REDONDA
Km. 33.5 Carretera San Juan del Río - Ezequiel Montes
Ezequiel Montes Querétaro
Portal: www.laredonda.com.mx

VIÑEDOS AZTECA
Km. 40.4 Carretera San Juan del Río - Ezequiel Montes
Ezequiel Montes, Querétaro
Portal: www.vinedosazteca.com

VIÑEDOS LOS ROSALES
El recorrido tiene una duración aproximada de treinta minutos.
Horarios: TODOS LOS DIAS de 11:00 a 17:00 hrs. Para mayor información envíenos un mail al si-guiente correo electrónico: info@misioneschapelet.com

VINÍCOLA TEQUISQUIAPAN
Alfredo V. Bonfil No. 69
Col. Adolfo López Mateos
(Por la salida hacía Querétaro).
Tequisquiapan Querétaro
Portal: www.vinicolatequisquiapan.wix.com/vinosdelice

VINICOLA SAN PATRICIO
Vinos Santiago Apostol
Carretera Tequisquiapan a Tecozautla Hgo. Km. 2.0
Tequisquiapan Querétaro.

4.    Aguascalientes.

Incluye un amplio valle en una altiplanicie, entre cadenas montañosas, donde se sitúan las regiones de Calvillo, Paredón y Los Romo. El clima es templado y los suelos son muy ricos. Se cultivan uvas chardonnay, moscatel blanco, cabernet sauvignon y merlot, que se utilizan sobre todo para vinos de mesa (de calidad en aumento) y brandies.

CONTEMPO
Blvd. Luis Donaldo Colosio 263
Aguascalientes, Aguascalientes, México

5.    Zacatecas.

Es una región a gran altura, 2000 metros sobre el nivel del mar, en la que se incluyen las regiones vinícolas de Ojo Caliente y Valle de la Macarena. El clima varía: es seco en las zonas llanas y tem-pladas y lluviosas en el resto. Se cultivan uvas con mucha cantidad de azúcar, fundamentalmente chenin, colombard, trebbiano, traminer, ruby cabernet y syrah.

CACHOLÁ
Valle de las Arsinas, S.R.L. de C.V.
Carr. Panamericana Km. 634 y S.L.P. Km. 161
Las Arsinas, Guadalupe, Zacatecas

CANTERA Y PLATA
Dr. Manuel Ignacio Díaz Cervantes Planta
Carr. Panamericana Km. 15, Morelos, Zac.

TIERRA ADENTRO
A solo 20 minutos del centro de la ciudad de Zacatecas
A orilla de carretera, por la carretera Ojocaliente Trancoso.

6.    Guanajuato

CUNA DE TIERRA
Sollano 16, Colonia Centro,
San Miguel de Allende, Guanajuato, México

VINICOLA TOYAN
Carretera San Miguel de Allende-Querétaro km 8.5 San Miguel de Allende, Guanajuato, México.

Si tu opción es visitar la ciudad de México, y te interesa conocer los lugares mencionados anteriormente, no dudes en contactarme al mail pamelacasanovasommelier@hotmail.com o en twitter @pamelasommelier y pondré a tu alcance algunas catas para recrear juntos la experiencia de disfrutar de los vinos más emblemáticos de mi País.

 

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