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Lugares con encanto para hacer enoturismo: Isla de la Gomera.

La denominación de origen La Gomera engloba trece bodegas con una superficie de viñedos total de 120 hectáreas. Por lo que además de disfrutar de otros encanto de esta espectacular Isla, puedes disfrutar de sus vinos.

Enoturismo | 2016-03-23 16:20:53


La historia registrada de la vitivinicultura en La Gomera arranca en el siglo XIV, cuando fueron introducidas las primeras cepas en la isla a la llegada de los europeos.

En el siglo XVII, a causa del derrumbe del cultivo de la caña de azúcar, la vid adquiere un papel predominante en la economía de la isla, sobre todo en la parte norte de la misma. A finales del siglo XX y gracias al impulso de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de La Gomera (Gomervin), se consiguió el reconocimiento, primero como Vino de la Tierra, y años después como Denominación de Origen, con fecha de diciembre del año 2003.

La Isla de La Gomera es un edificio volcánico constituido por la acumulación de rocas originadas en numerosos episodios eruptivos. La Isla no ha sufrido procesos de actividad volcánica reciente pero sí procesos de erosión que han dado como resultado la modelación de un relieve abundante en profundos barrancos. Por otro lado, la erosión de origen marino ha dado lugar a la formación de acantilados de considerables alturas.

En sus 378 Km2 de superficie con una orografía bastante abrupta, el agricultor gomero cultiva más de 500 Ha de viñedo en bancales con paredes de piedra seca, en terrenos de fuertes pendientes creando una impresionante obra cargada de esfuerzo y sacrificio, que da lugar a un paisaje único en Canarias.

La vid se cultiva en conducciones de forma rastrera sobre el suelo, destacando la peculiaridad de los parrales de altura media de la zona de Hermigua que se adapta a las irregularidades del terreno. La conducción en espaldera se ha instalado en aquellas parcelas que lo permitan, siendo un sistema novedoso y de gran acogida por el viticultor.

En la isla tendrás la oportunidad de probar los mejores vinos con uva forastera blanca, y hacer enoturismo. Esta constituye la variedad más representativa de la Isla y la mejor valorada enológicamente por su intensidad aromática. Con la  “Forastera Gomera” se obtienen  diferentes tipos de vinos: Secos, semisecos, dulces y licorosos,  produciéndose en su mayor parte vinos secos jóvenes equilibrados de excelente acidez, graduación media y buena intensidad aromática.

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