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¿Por qué existen tantos sinónimos para referirse a la uva Tempranillo en España?.

La dispersión del cultivo de Tempranillo en distintas zonas provoca que existan sinonimias según el área de cultivo, que son las siguientes en las diferentes regiones españolas.

Producción de Vino | 2016-09-08 16:46:15


La variedad Tempranillo se cultiva en diversas denominaciones de origen en España para la elaboración de vinos de calidad, con especial vocación para vinos de envejecimiento en madera. Seguramente hemos oído referirse a esta variaedad con los diferentes sinónimos que va adaptando a lo largo de la geografía española y que incluso dan lugar a largos debates entre enólogos., tinta del país, tinta fina, cecimbell, tinta de Toro etc…

Desde  su  nacimiento  por  hibridación  espontánea,  la  variedad  Tempranillo  se  ha  ido adaptando  a  las  condiciones  edafo-climáticas  de  cada  zona  geográfica  y  además  ha  sido  seleccionada  por  los  viticultores  de  cada  lugar  (escogiendo  la  cepas  que  mejor  respondían    a    sus    intereses),    originando    variedades    población    y    adquiriendo  características particulares  en cada zona.

La evolución a lo largo de siglos de poblaciones de cepas de Tempranillo en las distintas zonas geográficas de Castilla y León y de Rioja ha originado que dichas poblaciones hayan adquirido algunas características particulares (ligeras diferencias fenotípicas entre distintos clones, además de adaptaciones que repercuten en aspectos relativos al ciclo vegetativo, la maduración y la composición de la uva) debido fundamentalmente a las condiciones climáticas, al tipo de suelo y a la selección práctica por parte de los viticultores, que fueron eligiendo las cepas que mejor respondían a sus intereses.

Como consecuencia de dicha evolución, se ha producido una población diferenciada de Tempranillo por ejemplo en la Ribera del Duero y Cigales, conocida como Tinta del país, y otra población de clones en la zona de Toro que se denomina Tinta de Toro, supuestamente distintas de la población propiamente dicha de Tempranillo en Rioja.

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