LLAMANOS 34 91 535 89 90

¿Qué hace que la región de Manchuela sea una buena zona vitivinícola?.

La Manchuela está enmarcada entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel y se ve favorecida por unas condiciones edafoclimáticas muy particulares. Esto da lugar a unos vinos de alta calidad.

Denominaciones | 2016-08-31 12:57:47


Los  viñedos,  cultivados  en  una  superficie  aproximada  de  72.000  hectáreas  se  ubican  a  una  altitud de entre 600 y 1.100 metros sobre el nivel del mar en un clima continental, influidos por los  vientos  húmedos  del  Levante.  Las  altas  temperaturas  diurnas  producidas  por  el  viento  de  poniente y el frescor nocturno de la brisa mediterránea favorecen una maduración lenta y una perfecta formación de los polifenoles de la uva.

La escasa humedad, la ausencia casi total de lluvias entre los meses de mayo y septiembre, y la  gran  cantidad  de  horas  de  sol  recibidas  durante  su  maduración  hacen  que  el  riesgo  de  enfermedades  sea  ínfimo,  y  por  lo  tanto  su  calidad  no  se  ve  afectada  por  tratamientos  fitosanitarios.

Realmente, es la  ubicación de la  zona de producción entre los  valles de dos  ríos, caracterizada  por suelos  arcillosos con base calcárea  de los sedimentos de  ambos ríos,  con  altas temperaturas,  ausencia casi  total de  lluvias entre  los meses de mayo y septiembre, y la gran  cantidad de horas de sol recibidas, dan  lugar a unos  vinos con buena y gran intensidad  aromática,  con  notas  frutales y  florales, con una  excelente acidez y gran intensidad  colorante,  obteniéndose  vinos con un color vivo y perdurable en el tiempo que los distingue de los demás debido a su excelente carga polifenólica y bajos ph (gran cantidad de IPT sin largas maceraciones) que los convierten en elemento diferenciador de otros vinos.

Estas características edafoclimáticas condicionan la ubicación en la Manchuela de la variedad autóctona Bobal, que es una variedad de uva tinta. Es una cepa muy austera, resistente a las inclemencias  climáticas  y  a  las plagas,  y  muy productiva.  El grano  es mediano,  redondo  y  zumoso.  También  es  conocida  como  Provechón. Es  una  variedad  autóctona  de  la  Manchuela  (donde se cultiva mayoritariamente).

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...