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¿Qué significa que un vino es afrutado?

Un vino afrutado es un vino delicado y aromático que recuerda el sabor y el olor del fruto.

Cata de Vino | 2015-06-05 19:33:01


Centrándonos en la pregunta de este artículo ¿Qué significa que un vino es afrutado?. 

Pues bien, se dice que un vino es afrutado evoca los aromas de las frutas. Cuando en su aroma destacan las características de la uva madura que generalmente aparece en los vinos frescos. No se debe relacionar afrutado con lo dulce, es otro matiz diferente. Los vinos afrutados son ligeros, pueden ser elegantes y equilibrados. Para ellos hay que elegir muy bien el tipo o variedad de uva., ya que hay variedades con más potencial aromático. La elaboración precisa recolectar en el punto de madurez preciso y  que la materia prima, la uva sea tratada con la calidad adecuada

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