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¿Qué significa que un vino es delgado?

Un vino delgado es un vino con poco cuerpo, con falta de extracto. De poca estructura.

Cata de Vino | 2015-06-05 19:33:01


Centrándonos en la pregunta de este artículo ¿Qué significa que un vino sea delgado?

Pues bien, un vino delgado es aquel vino de poco sabor y acidez elevada. la acidez es uno de las sustancias más importantes en el vino. una acidez moderada, puede hacer que el vino sea fresco, y ligero. El termino de vino delgado se asocia en ocasiones a esa frescura. Aunque también el término delgado es usado por muchos catadores para definir un vino con poca vinosidad, al que le falta estructura, o al que se le nota falta de alcohol y tanino.

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