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¿Qué significa que un vino esté descarnado?

Un vino descarnado es un vino pobre en alcohol.

Cata de Vino | 2015-06-05 19:33:01


Centrándonos en la pregunta de este artículo ¿Qué significa que un vino esté descarnado?

Pues bien, un vino descarnado es aquel vino pobre de alcohol y extracto seco. Es un vino que ha perdido su carnosidad, su cuerpo. al contrario de los vinos carnosos, que son complejos y crean una amplia impresión física en boca, este tipo de vinos son más bien delgados., con poca cremosidad.

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