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¿Qué significa que un vino tenga aroma a ahumado?

Conozcámos el vocabulario que se utiliza en las catas y de degustaciones de vino. Para adentrarse en el interensantísimo Mundo del Vino es preciso y recomendable conocer nuestro diccionario.

Cata de Vino | 2015-06-05 19:33:01


Toda persona, después de haber seguido unos mínimos pasos teóricos, puede llevar a cabo una cata de vino casi profesional. Cada cata que se haga será personal ya que los sentidos de cada individuo son totalmente subjetivos.

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Centrándonos en la pregunta de este artículo ¿Qué significa que un vino tenga aroma a ahumado?

Pues bien, un vino con aromas a ahumado es aquel que posee tal sutileza en el aroma y en el sabor que recuerda precisamente al humo y que es notoriamente más suave que el de los alimentos ahumados.
Los vinos con aromas a ahumados son propios de de algunas uvas blancas.

 
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