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¿Qué significa que un vino tenga Denominación de Origen?

Conozcámos el vocabulario que se utiliza en las catas y de degustaciones de vino. Para adentrarse en el interensantísimo Mundo del Vino es preciso y recomendable conocer nuestro diccionario.

Cata de Vino | 2015-06-05 19:33:01


Toda persona, después de haber seguido unos mínimos pasos teóricos, puede llevar a cabo una cata de vino casi profesional. Cada cata que se haga será personal ya que los sentidos de cada individuo son totalmente subjetivos.

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Centrándonos en la pregunta de este artículo ¿Qué significa que un vino tenga Denominación de Origen?

Pues bien, un vino con Denominación de Origen es aquel vino en el que se indica su lugar de origen, garantizado por una organización cuyo objetivo es proteger las características de la producción de la zona.
Existe también el término Denominación de Origen Controlada (D.O.C).

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