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¿Sabes donde hacer una Ruta de enoturismo para probar el mejor vino de la variedad monastrell?.

Situada en la Comarca del Altiplano de la Región de Murcia, la ciudad de Jumilla ofrece al visitante un amplio abanico de posibilidades. Su rico patrimonio cultural es uno de sus mayores atractivos y también su vino.

Enoturismo | 2015-08-27 16:03:38


Entre los monumentos que se pueden visitar en Jumilla, destacan el Castillo del siglo XV; la Iglesia de Santiago, declarada Monumento Nacional; el Antiguo Palacio del Concejo del siglo XVI, en estilo renacentista, que alberga el Museo Arqueológico Municipal Jerónimo Molina; la Plaza de Arriba, donde se desarrolló la vida política y económica del siglo XVI o el Teatro Vico del siglo XIX, entre otros. Los jardines de la ciudad, como el Jardín de la Estacada, que alberga más de 150 especies forestales en 20.000 m2, es otro de los espectaculares reclamos de la ciudad.

Sus alrededores amplían esa oferta, con la posibilidad de realizar excursiones y senderismos de distinta temática como la Ruta de Santa Ana, la Ruta del Carche, la Ruta de La Pedrera o la Ruta de La Cingla, que recorren paisajes de gran atractivo para los amantes de la naturaleza.

Pero este territorio también es ideal para los amantes del buen vino. Los viñedos se extienden sobre una superficie de más de 30.000 hectáreas. En la D.O. Jumilla se utilizan las variedades Monastrell, Garnacha Tintorera, Cencibel, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah y Petit Verdot, entre las tintas y Airén, Macabeo, Pedro Ximénez, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo.  entre las blancas. De todas ellas la principal es la Monastrell, que representa más del 80% de la superficie del viñedo, y es la que mejor se ha adaptado a las condiciones de la zona.

La variedad Monastrell hace así diferentes los vinos de la D.O. Jumilla. Entre ellos destacan los vinos rosados obtenidos mediante cortas maceraciones entre pulpa y hollejos, exhibiendo tonalidades rosas, frambuesas y cerezas, con matices morados, de aromas frutosos y elegantes, sabrosos y frescos en boca. Los vinos tintos, también dominados por la presencia de la uva Monastrell, son de fuerte color, generalmente rojo púrpura intenso y muy expresivos y afrutados en nariz (frutos negros, maduros, ciruela…), con taninos vivos en boca y con gran estructura. En cuanto a los vinos tintos de crianza, son sabrosos, carnosos y de gran complejidad aromática. Pero el visitante no puede dejar de probar los vinos tintos dulces, naturales y de licor, vinos tradicionales de la zona y de innegable calidad.

La monastrell también se encuentra en otras Denominaciones de Origen. Se trata de una variedad “mediterránea” puesto que se extiende por todo el Levante (desde Alicante hasta Valencia) y en Murcia tiene una presencia mayoritaria en todas sus D.O., Bullas, Jumilla y Yecla.

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