LLAMANOS 34 91 535 89 90

¿Sabes que exigencias tiene las denominaciones de origen calificadas de vino?.

Una D.O.Ca. debe cumplir una normativa más estricta que la Denominación de Origen y un control más exhaustivo y su nivel de protección es mayor.

Denominaciones | 2016-06-23 13:03:01


En España tenemos dos Denominaciones de Origen de vino Calificadas. Rioja y Priorato (Priorat en catalán).

La Denominación de Origen Calificada (DOCa) deberá cumplir, además de lo que se exige a una Denominación de Origen, los siguientes:

 Que hayan transcurrido, al menos, diez años desde su reconocimiento como Denominación de Origen.

 Se comercialice todo el vino embotellado desde bodegas inscritas y ubicadas en la zona geográfica delimitada.

 Cuente con un sistema de control desde la producción hasta la comercialización respecto a calidad y cantidad, incluyendo un control físico-químico y organoléptico por lotes homogéneos de volumen limitado.

 Está prohibida la coexistencia en la misma bodega con vinos sin derecho a la DOCa, salvo vinos de pagos calificados ubicados en su territorio.

 Ha de disponer de una delimitación cartográfica, por municipios, de los terrenos aptos para producir vinos con derecho a la DOCa.

En la actualidad, España dispone de 79 Denominaciones de Origen  repartidas  por  todo  el  territorio  nacional,  y  una Denominación  de  Origen  Calificada,  la  de  “Rioja”.

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...