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¿Sabes si te gusta el vino de la Denominación de Origen de Rueda?.

No todos los vinos son iguales, el suelo, el clima, las variedades de uva hace que cada vino y cada denominación de origen sea diferente. Por ello te damos una pincelada de los vinos de la Denominación de Origen de Rueda.

Cultura del Vino | 2016-05-12 11:58:42


El territorio de la D. O. Rueda se sitúa en el sector central de la depresión que forma el  río Duero, donde confluyen las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. En un Paisaje de suaves relieve y vertientes sometidos a los vientos atlánticos y con amplias  terrazas aluviales y dilúviales en los márgenes del Duero.

Aquí nacen algunos de los vinos blancos más afamados de Castilla y León. Te comentamos que vinos son los que puedes catar en esta comarca vitivinícola.

Dentro de las variedades de uvas autorizadas por el Consejo Regulador, en blancas, la  Verdejo es la preferente, acompañada por la Viura, la Sauvignon Blanc y la Palomino,  aunque de esta última no se admiten nuevas plantaciones. En tintas, la variedad  preferente es la Tempranillo, a la que acompañan la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la  Garnacha. Sin duda alguna la cepa Verdejo, implantada por los mozárabes, y  considerada ya como autóctona, constituyendo una de las mejores variedades blancas de  España, es la más característica de la zona y la que le imprime la gran personalidad de  sus vinos blancos.

Rueda Verdejo: Elaborado a partir de un mínimo del 85% de uvas de la variedad  Verdejo, su graduación alcohólica adquirida será entre 11,5º y 14º. Presenta una color  amarillo pajizo, con aromas frutales característicos, matices anisados y gran estructura  en cuerpo y boca.

Rueda Sauvignon: elaborado íntegramente con la variedad Sauvignon Blanc, siendo  su graduación alcohólica adquirida entre 11º y 14º. Es un vino joven monovarietal de  gran intensidad y calidad en nariz con delicados aromas a frutas tropicales. Posee un agradable paso de boca con un largo postgusto

Rueda: elaborado con un mínimo de 50% de uvas de la variedad Verdejo, su  graduación alcohólica adquirida estará comprendida entre 11º y 14º. Resultan unos  vinos muy frescos, suaves y florales

Rueda Espumoso: Obtenido según el método tradicional, es un vino espumoso cuyo  período de crianza en botella deberá tener una duración mínima de 9 meses, siendo su  graduación alcohólica adquirida entre 11,5º y 13º. Los secos o semisecos estarán  elaborados con un mínimo del 50% de uvas verdejo y los Brut o Brut Nature tendrán  como mínimo un 85% de uvas verdejo. Se caracteriza por sus rasgos frutosos con notas  almendradas en nariz

Rueda Pálido: vino de licor, seco, obtenido con variedades autorizadas. Debiendo permanecer el vino en envases de roble durante al menos los tres años inmediatamente  anteriores a su comercialización. Su graduación alcohólica adquirida mínima será de  15º. Estos vinos de licor envejecido son una auténtica singularidad enológica.

Rueda Dorado: vino de licor, seco, obtenido por crianza oxidativa, con una  graduación mínima adquirida de 15°, a partir de variedades autorizadas. Debiendo  permanecer el vino en envase de roble durante, al menos, los dos últimos años antes de  su comercialización. Es el vino histórico de Rueda, una reliquia que se remonta a la más  antiguas tradiciones

Tintos: con una graduación adquirida mínima de 12º . De color rojo cereza y  reflejos ligeramente pardos que denotan su periodo de envejecimiento en barricas de  roble americano y francés, con aromas frutales y de madera, bien estructurados y  sabrosos.

Rosados: con una graduación adquirida mínima de 11º La elaboración de vinos  rosados se efectuará con un mínimo del 50% de las variedades tintas autorizadas. Es  limpio, brillante y transparente con un color rosa-fresa. Su aroma intenso y frutal  recuerda a la frambuesa, grosella y mora. Un vino vivo y pleno de sabores.

Prueba vinos de la Denominación de Origen de Rueda aquí.

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