LLAMANOS 34 91 535 89 90

¿Sabías que el clima del Bierzo influye en la elaboración del buen vino?.

Relieve, suelos, altitud y latitud, y clima son parámetros fundamentales y básicos en el frescor atlántico propio de las variedades acogidas, mucho más acusado en las variedades principales Mencía, Godello y Doña Blanca.

Denominaciones | 2017-01-16 13:52:16


Además, estos  mismos  parámetros  influyen  de  forma  acusada  en  las  características  analíticas  y  organolépticas  de  los  vinos  acogidos  a  la  D.O.P.  BIERZO,  donde  destaca  el  mencionado  carácter  fresco  y  marcada  mineralidad,  propios  de  un  clima atlántico en una zona continental.

El clima de la Comarca de El Bierzo es peculiar, diferente al de su entorno, ya que se trata de un clima característico propio, definido por una mezcla o transición entre el clima oceánico  (templado y húmedo)  y el continental (frío y seco).

El  Bierzo  se  caracteriza  por  una  temperatura  media  anual  suave,  en  torno  a  los  12’3°C.  Los  inviernos  son  fríos,  con  frecuentes  inversiones  de  temperatura  a  causa  de  las  nieblas;  los  veranos  son  suaves,  aunque  no  son  raros  los  días  con  temperaturas muy altas. Por ello la oscilación térmica es muy acusada.

Las   precipitaciones   son   relativamente   abundantes,   aunque   desigualmente   distribuidas: la media supera los 655 mm, siendo enero y febrero los meses más lluviosos, con una sequedad marcada en verano.

De  hecho,  el  peculiar  diagrama  ombrotérmico  que  presenta  la  Comarca  de  El  Bierzo año tras año, de por sí referencia las características únicas del Bierzo.

Otro  factor  determinante  como  parámetro  fundamental  en  la  maduración  de  calidad es el importante número de horas de sol al año y más concretamente en la época estival, superando las 300 horas de sol de media durante los meses de julio y agosto, dato excepcional para la latitud y longitud en la que se encuentra la Comarca de El Bierzo, y su influencia atlántica dentro del Noroeste de España.

    • Cargando...
    • Cargando...
    • Cargando...