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Sectores del vino de la UE y de China implementan asociación de cooperación técnica sin precedentes.

Enólogos jóvenes cualificados de algunas de las principales compañías de vino en China (COFCO Vinos y Espirituosos co. Ltd, Changyu Brandy Company y DYNASTY Fine Wines Group) han finalizado con éxito una pasantía de 2 meses organizada por las principales bodegas entre las principales empresas vitivinícolas europeas.

Actualidad | 2015-03-09 11:12:31


Las empresas de hosteleria y sus respectivos pasantes tienen la oportunidad de intercambiar las mejores prácticas sobre la gestión de conocimientos relacionados con las operaciones clave de la viticultura y la enología, como la cosecha, la fermentación y la gestión de bodega.

La calidad de estas prácticas ha sido evaluada con éxito por los propios participantes, y considerada como una experiencia útil para la construcción de nuevas actividades de asistencia y cooperación técnica. La mayoría de las empresas de hostelería han dado la máxima puntuación a la buena integración de los participantes en el ambiente de trabajo, las actuaciones de asignación de trabajo y la experiencia social y cultural enriquecedora. Los participantes han reconocido que las prácticas han cumplido con sus expectativas y sobre todo han apreciado el desarrollo de buenas relaciones de trabajo con sus compañeros.

Estas prácticas son parte de un amplio programa de actividades técnicas e institucionales acordadas en un Memorando de Entendimiento firmado entre CEEV y CADA en el marco de un diálogo fructífero por ambas partes. El programa, que se implementará durante los próximos dos años, tiene como objetivo alimentar las posibilidades para la cooperación empresarial entre los sectores europeos y chinos del vino, mejorando el conocimiento mutuo de las posibilidades que ofrecen los dos mercados e impulsar la cooperación internacional. En virtud de este programa

• La industria de la UE facilitará la asistencia técnica a los profesionales de empresas de vino chinos en áreas como la de viticultura, vinificación y controles de calidad, los enfoques de marketing, catas de vino, y los sistemas de protección de las indicaciones geográficas, siempre a través de actividades tales como el recibimiento de visitas de estudio en Europa, seminarios, y otras actividades de formación y de prácticas;

• La industria china ayudará a la industria de la UE a organizar catas de vino de la UE en China, y para mejorar el conocimiento del vino entre los consumidores chinos, y promover la apreciación de los vinos y su cultura edificio en los valores del consumo moderado y responsable;

• Ambas partes establecerán intercambios mecanismo de información y de comunicación permanente, un seguimiento de la aplicación de la cooperación, y colaborar a nivel internacional sobre las actividades de promoción destinadas a mejorar las condiciones de acceso al mercado en terceros países.

La implementación de este programa representa una oportunidad única para las empresas en la cadena de valor del vino de la UE para iniciar o desarrollar más negocios con empresas clave del sector del vino chino en las diferentes áreas de cooperación técnica. Se invita a las empresas vitivinícolas, asociaciones y otras partes interesadas en la cadena de valor del vino dispuesto a explorar las posibilidades de participar en la aplicación de este programa.

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