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Tertulia Enológica del Casino de Madrid.

En esta ocasión, en las tertulias organizadas entorno al mundo del vino en el Casino de Madrid, participan las Bodegas ‘A Portela’ y ‘Laureatus’.

Cultura del Vino | 2016-05-11 12:27:59


Recientemente se ha iniciado en el Casino de Madrid un ciclo de tertulias alrededor del mundo del vino. Este nuevo punto de encuentro para los socios del casino amantes del vino, ha sido organizado con la colaboración del Casino de Madrid y se denomina ‘Tertulia Enológica del Casino de Madrid’. Habrá una tertulia una vez al mes, en la que además de los socios participarán personalidades y profesionales del mundo del vino.

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La tertulia…

En la tertulia correspondiente al mes de Mayo se trató el tema ‘¿Cómo disfrutar el vino?‘. El tema lo introdujo Jesús Flores Téllez, enólogo y sumiller, premio nacional de gastronomía y reconocido experto en la materia.

Con la tertulia colaboraron 2 bodegas gallegas: ‘Laureatus‘ de la DO Rías Baixas y ‘A Portela‘, de la DO Ribeiro. Ambas bodegas, presentaron sus vinos más emblemáticos: ‘Laureatus‘ y’ Beade Primacía‘, influenciados ambos por dos estilos de vino diferentes. Por un lado los vinos de la costa gallega, representados por el vino de la DO Rías Baixas ‘Laureatus‘. Por otro lado los vinos de interior, representados por el vino de la DO Ribeiro ‘Beade Primacía‘.

Laureatus…

‘Laureatus‘ es una bodega joven de la D.O. Rías Baixas (subzona ‘Val do Salnés‘), que partiendo de la variedad de uva Albariño, busca su máxima expresión, creando vinos mediante el cultivo y la producción cuidada, utilizando medios que aúnan tradición y tecnología para la recogida de las uvas, la selección, la elaboración y finalmente la crianza y la puesta en el mercado. Sus viñedos se encuentran en 4 fincas, estas son: ‘Saramagoso’, ‘Talide’, ‘Redondelo’ y ‘O Couto’, todas orientadas Sur-Suroeste, lo que les proporciona una óptima insolación a lo largo del día, favoreciendo así el desarrollo y la maduración de las uvas.

La vendimia es manual en cajas de plástico de 20 Kg de capacidad. El sistema de conducción de las vides es el emparrado tradicional. Las uvas están a 1,80 metros del suelo, para facilitar la aireación. El enólogo selecciona y realiza el coupage de las mejores uvas de viñedos propios, de entre 10 y 40 años, para obtener los las características específicas de los vinos de bodegas ‘Laureatus’. Todos los vinos de bodegas ‘Laureatus’ se embotellan y etiquetan en la propia bodega.

El vino que se presentó en la tertulia es ‘Laureatus’, pues recibe el nombre de la bodega. Es un vino blanco joven, 100% Albariño, del que se producen 80.000 botellas.

A Portela…

‘A Portela‘ es una bodega familiar de Beade, en el valle de río Avía, en pleno corazón de la Comarca del Ribeíro. Esta es sin duda, la mejor zona para la maduración de las variedades emblemáticas del Ribeiro: Treixadura, Albariño y Loureira, entre las variedades blancas y Caiño, Sousón y Mencía, entre las variedades tintas. En Beade hay una larga tradición, que data de tiempos remotos, de elaboración de vinos, siendo la zona del Ribeíro con mayor extensión de viñedo (más del 90 % de la superficie).  ‘A Portela‘ posee 7 hectáreas de viñedo propio, a las que se suma la producción de otros viñedos controlados pertenecientes a agricultores con los que ‘A Portela’ lleva trabajando 25 años.

El vino que se presentó en la tertulia es ‘Beade Primacía’. Es un vino blanco joven, 98% Treixadura y 2% Albariño y Loureira.

Beade Primacía ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales, de los que destacamos: ‘Medalla Gran Oro’ en el Concurso Mundial de Bruselas 2014, ‘Medalla de Oro’ en el Concurso Internacional Mundus Vini 2013, ‘Medalla de Plata’ en el Challenge International du Vin en 2013, ‘Medalla de Plata’ en los premios Zarcillo 2013, ‘Medalla de Plata’ CINVE en 2013, ‘Mejor Vino Blanco del Ribeiro’ en 2013…

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