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Vinos de Uclés con la ciencia en el sector vitivinícola.

Vinos de Uclés organiza las jornadas cientifico divulgativas “Ecogestión y competitividad en la agroindustria. El sector del vino: una experiencia práctica de secuestro de carbono”.

Denominaciones | 2015-11-24 16:48:03


La Denominación de Origen Vinos de Uclés y la Universidad de Burgos y la Universidad de Valladolid en colaboración con todos los socios del Proyecto LIFE INTEGRAL CARBON organiza la Jornada Técnica de Divulgación “Ecogestión y competitividad en la agroindustria. El sector del vino: una experiencia práctica de secuestro de carbono”.

Desde hace unos años el objetivo de la Denominación de Origen Vinos de Uclés ha sido ser la D.O Verde de España, se iniciaron en esta aventura al ser la primera denominación de origen que medía su Huella de Carbono en su totalidad, después de estos años han ido desarrollando una estrategia dirigida al respeto del medio ambiente.

En esta ocasión han querido organizar unas Jornadas Científico Divulgativas sobre Emisiones de CO2 y Cambio Climático haciéndolo coincidir con la COP21 de París 2015, importante cita a nivel mundial en la que 195 países discutirán sobre un pacto global contra el calentamiento.

PROGRAMA JORNADA

9:30 Recepción de Invitados y acreditación de los asistentes.

10:00-10:15 Apertura oficial y bienvenida a las Jornadas.

D. Joaquín Cuadrado Ortiz. Director Provincial de Consejería de Agricultura y Medio Ambiente y Desarrollo Rural en Cuenca

D. Jesús Cantarero Morales. Presidente D.O Vinos de Uclés.

D. Carlos Rad. Doctor de la Universidad de Burgos, Investigador principal del Proyecto LIFE INTEGRAL CARBON.

10:15-10:35 Captura de Gases Invernadero en la Agroindustria mediante algas.

D. Carlos Rad. Doctor de la Universidad de Burgos.

10:35 – 11:50 Posibles vías de financiación CDTI en el sector del vino.

D. Eduardo Cotillas Provencio. Responsable Promoción Sector Alimentario, incluidos sectores Vitivinícolas y Oleícola/Elaiotecnia en CDTI

10:50-11:10 La Sostenibilidad en la Agroindustria en el marco Estrategia 2020. El Caso de los Vinos de Uclés.

Dña. Almudena Gómez Ramos. Doctora de la Universidad de Valladolid.

Dña. Diana Moreno del Val. Gerente D.O Vinos de Uclés.

11:10 – 11:20 Coloquio – Debate.

11:20-11:45 Pausa Café.

11:45 – 12.30 Proyectos Life de Medio Ambiente.

Moderador: Dr. Carlos García Izquierdo. Prof. Inv. CEBAS-CSIC, Murcia.

D. Raul Casado Orozco. Agencia EFE VERDE. Infonatur Biodiversidad y desarrollo sostenible en la Red Natura 2000.

Dr. Íñigo Virto. Univ. Pública Navarra (UPNA). LIFE REGADIOX: Reducción de Gases de Efecto Invernadero en el Regadío.

D. José María Gómez Palacios. Biomasa Peninsular. LT-BIOFERT: Aprovechamiento de nutrientes aguas residuales mediante micro algas.

D. Victorino Díaz Blanco. Univ. Burgos. Proyecto Life+WOGAnMBR: Desarrollo y demostración de la tecnología AnMBR para el tratamiento y valorización de aguas residuales complejas de industrias agroalimentarias.

12:30 -13:00 Caso práctico. Comercialización y diferenciación en la Agricultura Sostenible. La importancia de los indicadores ambientales. Fundación Global Nature.

D. Eduardo de Miguel Beascoechea. Director Gerente Fundación Global Nature.

13:30 – 14:00 Cultivar sin torturar, la confluencia de la cultura ecológica y rural.

D. Joaquín Araujo. Periodista, naturalista, escritor, agricultor y ganadero con métodos ecológicos.

14:00 -14:10 Conclusiones y Clausura de las Jornadas.

D. Jorge Miñón. Investigador de la Universidad de Valladolid

14:10 Cóctel y degustación de los Vinos de Uclés.

16:00 – 18:00 Visita a la planta demostrativa de Fotobioreactores de Captura de Gases de Efecto Invernadero Carbono en Bodegas Fontana.

Visita guiada por el equipo técnico del Proyecto LIFE INTEGRAL CARBON.

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