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Vuelven las catas magistrales del vino de Jerez en Septiembre.

Las Catas Magistrales en el Alcázar cumplen en este año 2015 su quinta edición. Consolidadas como una de las actividades más importantes de la programación de las Fiestas de la Vendimia, este año se desarrollarán entre el miércoles 2 y el domingo 13 de septiembre.

Denominaciones | 2015-08-24 11:13:00


Las catas tendrán lugar en el Alcázar de Jerez, en su Patio de Armas. Del catering de se encargará la empresa Alta Cazuela, que tiene preparados un menú maridaje exquisito , mientras que las bodegas jerezanas que participan son las siguientes:

Miércoles 2: Beam Suntory impartida por Manuel José Valcárcel, enólogo de la bodega Harveys y César Saldaña, Director General del Consejo Regulador

Jueves 3 : Grupo Estévez impartida por Victoria Frutos, enóloga de la bodega y Beltrán Domecq , Presidente del Consejo Regulador

Lunes 7 : González Byass impartida por Antonio Flores, enólogo de la bodega y César Saldaña, Director General del Consejo Regulador

Jueves 10 : Williams & Humbert impartida por Pàola Medina, enóloga de la bodega y Beltrán Domecq , Presidente del Consejo Regulador

Domingo 13 : Lustau impartida por Manolo Lozano , enólogo de la bodega y César Saldaña, Director General del Consejo Regulador

Menú maridaje:

Crema de ajo blanco de almendras con jalea de manzana

Remo de salmón con guacamole

Pipirrana de manzana con cola de langostino

FINO

Ensalada de rúcula con tataki de atún y sésamo

AMONTILLADO

Pastel de zanahoria y brócoli con carrillada de ternera en su jugo

OLOROSO

Solomillo con salsa de gorgonzola

CREAM

Mousse de chocolate con frutos rojos

PX

Las entradas tienen un precio de 25 euros. Se pueden adquirir en el Bar Juanito, en la Oficina de Turismo, en la Delegación de Cultura y Fiestas, en el Consejo Regulador o bien en el Alcázar, 15 minutos antes de que empiecen si todavía quedan plazas disponibles.

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