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Cata de Vinos + Carnes Exóticas.


Cata de 8 Vinos de calidad (Rueda, Rías Baixas, Navarra, Rioja, Ribera de Duero, Somontano, etc.) + Carnes Exóticas (Avestruz, Canguro, Búfalo, Bisonte, etc.)

  • Hora: 21:00 pm
  • Aforo máximo: 20 personas
  • Aforo mínimo: 10 personas
  • ¿Se permiten niños?: No


FECHAS: Ver fechas disponibles más abajo en pestaña de "Solicitar Reserva".
50 € 50 €
  • Información


    - Principios del Análisis Sensorial.

    - Metodología de la cata de vinos tranquilos.

    - Elaboración de vinos blancos.

    - Cata de 4 vinos blancos.

    - Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.

    - Vinos tintos. Elaboración de vinos tintos.

    - Cata de 4 vinos tintos: Joven, crianza, y reserva.

    - Fase visual.

    - Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.

    - Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.

    - Vía retronasal y persistencia.

    - Características de las Denominaciones de Origen catadas.

    Carnes Exóticas

    (Avestruz, Canguro, Búfalo, Bisonte, etc. pero no sólo. Mira lo que hemos preparado. Son 11 platos en total.

    • Tartare de atún rojo

    • Tapa de pimientos con ventresca

    • Croquetas caseras

    • Filloas rellenas de setas

    • Zamburiñas gratinadas

    • Avestruz con salsa de pedro ximenez y foie

    • Canguro con salsa de grosellas

    • Búfalo parrilla

    • Buey de Nebraska

    • Bisonte parrilla

    Postre :

    Filloas flambeadas con orujo de naranja

    Pásalo y ¡¡vente con los amigos!!

    Precio por persona: 50 euros.

    10% de descuento si sois 4 o más.

    Te lo vas a pasar en grande aprendiendo de vinos.



    Garantizado.



    PS:



    También podemos hacer este programa en las fechas que me digas para tus amigos, compañeros, clientes, etc.















     




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