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Cata maridaje Vinos espumosos de La Mancha


Cata sensorial comentada con maridaje.

  • Hora: 20:30 pm
  • Aforo mximo: 25 personas
  • Aforo mnimo: 15 personas
  • Se permiten nios?: No


FECHAS: Ver fechas disponibles ms abajo en pestaa de "Solicitar Reserva".
18 18
  • Informacin

    CATA COMENTADA CON MARIDAJE DE 4 VINOS ESPUMOSOS MANCHEGOS


    Viernes 13 de Febrero a las 20:30 h. en " LA MÁQUINA" C/Capitán Fillol 11-Valdepeñas

    Hemos preparado un evento especial , novedoso, didáctico e interactivo. Vamos a celebrar una jornada en la que cataremos los siguientes vinos espumosos:

    1- CAVA AGORA DE BODEGAS ARÚSPIDE (Valdepeñas). Brut Nature de uva Chardonnay y método tradicional.
    MARIDADO CON: CREMA ESPUMOSA DE CALABACIN TOCADA CON TIERRA DE VERDURAS DESHIDRATADAS

    2- CAROLUS RESERVA IMPERIAL (Villanueva de Alcardete). Un Vino espumoso Reserva , coupage de 3 variedades entre las cuales se incluye a la manchega AIRÉN.
    MARIDADO CON: ENSALADA DE PERDIZ DE MONTE ESCABECHADA CON FRUTOS ROJOS .

    3-GRAN CUEVA DE BODEGAS VERUM (Tomelloso). Un Gran Reserva de Chardonnay, también eleborado por el método tradicional o "Champanoise".
    MARIDADO CON: ENSALADA TEMPLADA DE FIDEOS CHINOS CON LANGOSTINOS Y POLVO DE QUICO

    4-GRAN CUVÉE DE BODEGAS MUREDA (Valdepeñas). Un espumoso de 18 meses de crianza, de variedad Chardonnay
    MARIDADO CON: FRIO DE PIÑA CREMOSO MONTADO BAJO PERLAS DE BURBUJA

    Será una cata comentada, en la que despertaremos los sentidos, hablaremos de la elaboración de estos vinos, de sus propiedades, sus características organolépticas, variedades de uvas, tipos de crianzas de vinos espumosos, etc... ¿Qué diferencia existe entre un Cava y un Champagne?.., ¿es lo mismo un vino espumoso que un Cava?...todos aprenderemos, disfrutremos y descubriremos emociones burbujeantes.
    Precio de inscripción: 18 euros
    Las plazas son limitadas, haced las reservas en la pestaña de más abajo en "Solicitar Reserva"

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