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Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial


Autor: KOLB, E. Editorial Acribia, S.A. Guía para aprender sobre La producción casera y profesional e industrial de vino.

21 €

  • Información

    Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del vino - Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa - Anexo.

    Encuadernación: Rústica

    Nº de páginas: 240    

    Dimensiones: 17 × 24 cm   

    ISBN: 978-84-200-0969-8

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