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Auzells


"Un calidoscopio de sensaciones"

  • Añada: 2013
  • D.O.: Costers del Segre
  • Capacidad de la botella: 0,75 litros
  • Tipo de uva: Macabeo
  • Por edad o añejamiento: Crianza


12,7 € Iva inc.
  • Información

    Cepas en vaso y en espaldera. Estricta selección de las uvas después de refrigerar en cámara de frío. Fermentación de las diferentes variedades por separado a 16 ºC de temperatura. Crianza sobre lías durante 3 meses (10% en barrica).

    12,5% vol. y ph de 3,30

    Aromático, fresco, mineral, complejo. Acento mineral anaranjado. Aromas de limón e hinojo, que se complican con notas de madreselva y pimienta. Muestra vibrantes notas cítricas y minerales en el final largo y amargo.

    Maridaje gastronómico recomendado: pasta, arroz de pescado, fideuà, pescado al horno, marisco.

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