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Chaveo


•Vino Tinto monovarietal de MONASTRELL. •100% Cosecha 2010. •Elaborado con uvas seleccionadas procedentes de cepas viejas (20-35 años), conducidas en vaso, cultivo en secano, altitud entre 850-900m, insolación 3.000 h/año y pluviometría 350mm. •Fecha vendimia: Primera semana de octubre 2010. Vendimia manual. •Tipo de elaboración: Despalillado y encubado en frío en depósitos de 8Tm. Fermentación Alcohólica a Temperatura controlada de 24-25ºC durante 10 días; Maceración pelicular total de 21 días. Prensado y Fermentación Maloláctica espontánea e inmediata. •Crianza en barricas de robles francés de 225 y 500L. durante 11 meses. •Embotellado en Julio 2012.

  • Capacidad de la botella: 0,75 litros
  • Rango de precio: De 9,01 a 12 € botella
  • D.O.: Bullas
  • Puntos Guía Peñín: 91
  • Pedido Mínimo: 1 Caja de 6 botellas
  • Añada: 2010
  • Maridaje: Carne roja, caza y asados
  • Tipo de uva: Monastrell
  • Oferta especial por pedidos a partir de: (consultar precio): 3 cajas
  • Formas de pago aceptadas: Transferencia bancaria
  • Plazo de envío: 3 dias
  • Gastos de envío: No hay a partir de 2 cajas de 6 botellas.
  • Por edad o añejamiento: Crianza


10,89 € Iva inc.
  • Información

    NOTA DE CATA
    •Vista: De media capa, rojo vivo y brillante, pese a no estar sometido a tratamientos ni filtraciones. Color muy atractivo que muestra el origen de uvas frescas nada sobremaduras.
    •Olfato: De intensidad aromática media pero de gran complejidad. Destacan los aromas a frutas rojas frescas: frambuesa, arándano, hierbas aromáticas de bosque mediterráneo en conjunción con sutiles notas aportadas en su paso por barrica: toffee, mentol, vainilla y un amplio abanico de especias. Hacen un conjunto armónico muy agradable y fresco.
    •Gusto: Su entrada a boca es sutil, elegante y potente. Vino muy suave, refrescante y agradable. La gama de matices va acorde a la que nos anticipaba la nariz: frutas frescas junto a notas tostadas y mentoladas. Es un vino muy largo. Hace salivar e invita a saborearlo con calma, por su complejidad y larga persistencia llena de agradables recuerdos.

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