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Subirat Parent Finca Valldosera


Vino blanco monovarietal. Subirat Parent es una delicada y a la vez muy valorada variedad de uva. Es una variedad autóctona, familia de malvasías, una uva olvidada durante años. Da un vino blanco único, perfumado, floral, sutil, sensual, agradable y redondo.

  • Tipo de uva: Subirat Parent
  • Añada: 2013
  • Capacidad de la botella: 0,75 litros
  • Pedido Mínimo: 1 Caja de 6 botellas
  • Gastos de envío: No incluidos. Tras recepción del Pedido se informará al Cliente.
  • Plazo de envío: 3 dias
  • Formas de pago aceptadas: Visa
    PayPal
  • Por edad o añejamiento: Otros


11,62 € Iva inc.
  • Información

    100% Subirat Parent
    Viticultura
    Procede de dos viñedos . Tipo de suelo arcilloso - limoso con gravas. La selección de las uvas se hace en la viña antes de vendimiar, recogiendo únicamente las uvas con buen estado sanitario. Baja producción 3500 kg/Ha.

    Enología
    La uva se macera durante 12 horas antes del prensado. La fermentación alcohólica tarda 21 días. Posteriormente se hace una crianza de 4 meses sobre lías. El vino ha sido estabilizado y filtrado.

    Nota de cata
    La cosecha 2012 se caracteriza por un vino blanco con aspecto brillante, amarillo con reflejos verdes. En nariz es muy interesante, con un perfil aromático muy singular y único. Los aromas recuerdan a flores y uvas maduras. En boca tiene una muy buena acidez, aportando frescor y redondez. Es equilibrado y goloso. Invita a beber. Muy limpio y agradable en su paso en boca.

    Maridaje
    Ideal para acompañar cocina marinera, arroces, marisco y pescado.

    Premios y puntuaciones
    Robert Parker - Wine Advocate: 90 puntos.
    Guia Peñin de los Mejores vinos de España 2013: 90 puntos.
    Guia Peñin 2013: 90 puntos - 5 estrellas a la relación calidad precio.

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