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Vergel Selección


Este vino de corte moderno y elegante es una trilogía de las variedades Monastrell, Syrah y Merlot de agricultura ecológica. Monastrell y Merlot se vinifican de forma tradicional y por separado para que realce la estructura del vino y le confiera un carácter más longevo. El vino Monastrell madura después durante 12 meses en barricas seleccionadas de roble francés de tostado medio, que confieren complejidad al vino pero sin restar el encanto frutal. Con los racimos seleccionados de Syrah se realiza, en depósitos de acero inoxidable, una maceración carbónica con la uva entera y sin despalillar para conseguir un vino aún más aromático con recuerdos más florales y de color muy vivo. Tras la fermentación a 28ºC se hace un trasiegode depósito donde se produce una decantación natural de lías durante 3 meses. El resultado final es todo un regalo para los sentidos por tanta concentración atrapada en una botella, capaz de seducir con sus aromas y matices, sus sabores complejos y embriagadores.

  • Añada: 2010
  • Pedido Mínimo: 1 Caja de 6 botellas
  • Capacidad de la botella: 0,75 litros
  • D.O.: Alicante
  • Gastos de envío: No incluidos. Tras recepción del Pedido se informará al Cliente.
  • Formas de pago aceptadas: Transferencia bancaria
    Visa
    Master Card
  • Plazo de envío: 4 dias
  • Por edad o añejamiento: Roble


12,1 € Iva inc.
  • Información

    Maridaje: Carnes rojas, pescado azul, estofados, quesos curados.
    Color: Rojo granate intenso y ribete violáceo, bien cubierto.
    Nariz: Afloran aromas de frutos negros con toques muy especiados, aceituna negra y recuerdos de cacao.
    Boca: Los taninos son suaves y sabrosos, con un ensamblaje perfecto entre los matices de fruta fresca y las notas de torrefacto, con un final suave y equilibrado de gran personalidad.

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