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  • Bodegas Valdelomar

Bodegas Valdelomar

Desde 1875 elaborando vinos y cavas de excelente calidad.

  • Código Postal: 12001
  • Dirección: Paseo Ribalta, 1 - 4ºA
  • Mapa: Avenida de Hìjar, 14, 12550 Almazora, Castellón, España
  • Página Web: www.bodegasvaldelomar.es
  • Población: Castellón de la Plana
  • Provincia: Castellón
  • Razón Social: Bodegas Valdelomar, S.L.
  • Siguenos en Facebook:: Bodegas Valdelomar
  • Siguenos en Twitter:: @VINOSDECASTELLON
  • Teléfono: 693299449
  • Información

    DESDE 1875
    Cinco generaciones vinculadas al sector vitivinícola nos avalan en el desarrollo del noble arte de la elaboración y crianza del vino. Esta labor la realizamos con pasión, orgullo, dedicación y aplicando una filosofía de comercio justo (FAIR TRADE), siendo estos los pilares sobre los que se sustenta nuestra bodega.

    Continuamente nos esmeramos en mejorar la calidad del fruto de nuestros viñedos, respetando al máximo el medio ambiente con practicas de cultivo de Producción Integrada y aplicamos las técnicas enológicas más vanguardistas en la elaboración de nuestros vinos adaptándonos continuamente a las nuevas tendencias de consumo, de forma que produzcan placer y sean apreciados por los amantes y entendidos de los vinos bien hechos.

    Nuestro objetivo es crear vinos modernos, adaptados a las preferencias del mercado, pero siempre con el objetivo de elaborar y someter a crianza únicamente vinos de alta calidad, con una cuidada presentación y a un precio razonable.

    LOCALIZACIÓN

    La bodega está ubicada en Castellón, zona privilegiada por la calidad de la uva que se cultiva en sus viñedos, en la Plana Alta, comarca situada entre el Mediterráneo y el Alto Maestrazgo, entre el mar y la montaña. Este microclima le aporta a la uva unas características especiales que se traducen en vinos con unos aromas finos y elegantes, en boca son suaves, redondos, con cuerpo, con unas notas varietales muy marcadas, persistentes y en conjunto con una excelente calidad.

    VIÑEDOS

    Los vinos proceden de viñedos situados en la provincia de Castellón y que son controlados y mimados continuamente para que el fruto llegue a la bodega con la máxima calidad, únicamente de esta forma se pueden conseguir excelentes vinos.

    Las variedades: Sauvignon Blanc, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo.

    Los viñedos se conducen en espaldera y se encuentran ubicados en tierras de fertilidad moderada.

    El clima es Mediterráneo con influencia continental, con temperatura media en el periodo activo de 17ºC y 450 l/m² de precipitación media anual. La producción por hectárea está limitada para así obtener frutos con buena concentración y alta calidad. La vendimia se lleva a cabo cuando está en su momento óptimo de maduración fenólica, se realiza exclusivamente a mano y es transportada en cajas hasta la bodega para no dañar los racimos.

    BODEGA
    En la bodega aplicamos las técnicas enológicas más vanguardistas en la elaboración de nuestros vinos. Nuestro objetivo es elaborar vinos modernos, adaptados a las preferencias del mercado y llevar a crianza únicamente vinos de alta calidad, con una cuidada presentación y a un precio razonable.
    Una vez que los vinos han terminado este proceso y son seleccionados, pasan a la fase de crianza en barricas de roble francés.

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