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Calendário do viticultor.

Este calendário é Válido para o Hemisfério Norte. Por Aguinaldo Záckia Albert e Ennio Federico.

Portugal Vinho do blog | 2015-09-25 17:15:31


O viticultor tem trabalho durante todo o ano, distribuído da seguinte maneira:

Janeiro: Poda. Feita no inverno. A planta concentra energia para os novos ramos.

Fevereiro: Finalização da poda. Estaqueamento para os enxertos de raízes.

Março: Aração do terreno visando afofar a terra.

Abril-Maio: Limpeza do terreno. Eliminam-se as ervas daninhas e parasitas. Escolha dos sarmentos a serem preservados e poda dos outros.

Junho: Floração. Deve-se amarrar os sarmentos aos arames e direcioná-los.

Julho-Agosto: Borrifar as videiras com "caldo bordalês". Cortar os brotos longos da videira.

Setembro: Colheita

Outubro: Colheita

Novembro: Aração

Dezembro: Cortar os brotos longos da videira.

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