¿Conoces los vinos tintos de Rueda?.


Publicado el 04 de Abril de 2017


¿Conoces los vinos tintos de Rueda?.

En Rueda son de sobra conocidos sus vinos blancos, donde la uva verdejo encuentra su terroir ideal y el vino alcanza una gran calidad pero…¿Has probado los vinos tintos?.

Rueda también elaborar vinos tintos y rosados aunque el que tiene la mayor fama sea el vino blanco. Las variedades tintas, aunque de más reciente implantación, también se han adaptado muy bien a las condiciones naturales de la zona y permiten elaborar vinos tintos de gran calidad.

Para los vinos rosados, se elaborará a partir de un mínimo del 50% de variedades tintas autorizadas: Tempranillo, Cabernet - Sauvignon, Merlot y Garnacha Tinta. Se podrán elaborar vinos rosados espumosos obtenidos por el método tradicional y que se denominarán "Rueda Rosado Espumoso", siendo el periodo de crianza en botella, incluida la segunda fermentación, al menos, de nueve meses.

El vino tinto se elaborará exclusivamente a partir de variedades tintas autorizadas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha Tinta.

Vino Tinto joven: Vino cuya fase visual presenta un color entre rojo rubí y rojo picota con tonos violáceos en capa fina que muestran su juventud y frescura.

Los aromas son limpios, francos y transmiten un potencial aromático de frutas silvestres.

En boca es un vino muy completo, sabroso y estructurado, con un correcto equilibrio de sus componentes, recordando de nuevo las sensaciones experimentadas en la fase olfativa.

 Vino Rosado: Vino cuya fase visual es limpio, brillante y transparente de color rosa-fresa a piel de cebolla. Franco en nariz con intensos aromas frutales de frambuesas, grosellas y mora.

 En boca es sabroso, redondo, estructurado, vivo y pleno de sabores.

Tintos envejecidos en barrica de roble: En fase visual es limpio y brillante de color rojo rubí a rojo picota con reflejos ligeramente pardos que denotan su período de envejecimiento en barricas de roble.

En nariz muestra aromas frutales propios de la variedad o variedades empleadas, en mayor o menor medida en función del período de envejecimiento, entremezclados con aromas de madera de calidad perfectamente ligados.

En boca resalta la complejidad propia de un vino sometido a crianza que entremezcla los sabores frutales entre los tonos vainilla que aporta una madera de gran calidad





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