Descubriendo el vino de España: Vino en las Arribes del Duero.


Publicado el 11 de Julio de 2017


Descubriendo el vino de España: Vino en las Arribes del Duero.

Las Arribes del Duero es un impresionante espacio natural de abruptos cañones y desfiladeros. Aquí se precipitan en bancales las viñas que dan un vino de calidad por descubrir.

Esta es la tierra de los bancales, de las terrazas escalonadas donde la viña convive con cultivos propios de climas mediterráneos como el naranjo y el olivo. Además de un espacio natural de singular belleza, Las Arribes son cuna de una comarca vitivinícola emergente que incluye una decena de bodegas, enclavadas entre las provincias de Salamanca y Zamora. Las viñas se extienden por las laderas abancaladas que asoman a la corriente del Duero, coincidiendo con el cauce del río.

La comarca vitivinícola de las Arribes del Duero, propiamente dicha, se desglosa de la penillanura zamorana salamantina formando una estrecha y alargada franja de unos 140 kilómetros; por encajados y recogidos valles al borde a veces del abismo que han horadado el padre Duero y sus afluentes

Estos son los vinos más característicos que podrás probar en la comarca:

Tinto. Uva Juan García (Autóctona) Color rojo guinda, de capa intensa. Aromas frutales a zarzamora y frutas del bosque muy maduras. Recuerda una compleja gama de mermeladas, cueros y regalices. Gran estructura, cuerpo y prolongado paladar en su paso por la boca. Muy apto para la crianza. Otras variedades de uva tinta: Rufete, Tempranillo, Bruñal, Mandón, Bastardillo Chico.

Rosado. Uva Juan García (Autóctona) Color rosa fresco. Intenso de aromas frutales de bayas, grosella, fresa y frutas del bosque, con buena estructura en boca. Muy equilibrado en acidez y alcohol.

Blanco. Uva Malvasía Color amarillo-oro nuevo. Gran potencial aromático floral, además del típico aroma de flores tropicales, un ajustado fondo de flor de naranjo y la manzana verde de la malvasía. Bien estructurado en boca, con un ligero y peculiar amargor final.





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