Dónde celebrar el Día del Padre y disfrutar comiendo bien esta Semana Santa en Madrid.


Publicado el 12 de Marzo de 2024


Dónde celebrar el Día del Padre y disfrutar comiendo bien esta Semana Santa en Madrid.

El día del padre y la Semana Santa se acercan y, si estás buscando un lugar donde celebrar estas fechas tan especiales y disfrutar de una buena comida en Madrid, estás de suerte. La capital española cuenta con una amplia variedad de restaurantes que ofrecen propuestas deliciosas y ambientes acogedores para disfrutar en familia.

Autora: Pilar Hernández Coloma

 

 

Si quieres sorprender a tu padre con una comida especial, te recomendamos algunos lugares que seguro le encantarán. Para empezar, puedes optar por uno de los muchos restaurantes de cocina tradicional española que hay en la ciudad, por ejemplo Virrey donde la excelencia del producto está asegurada, un auténtico paraíso para los amantes de la cocina del mar, con los mejores productos marinos y una cuidada selección de las mejores carnes.

Desde tabernas con tapas y raciones hasta restaurantes de alta cocina, Madrid ofrece una amplia oferta gastronómica que hará las delicias de los paladares más exigentes. Si prefiere probar algo más internacional, también existen muchas opciones donde se puede elegir. Madrid cuenta con una gran cantidad de restaurantes de cocina internacional, desde italianos y japoneses hasta mexicanos como Iztac y Xipé. Sea cual sea la preferencia de tu padre, seguro que encontrarás un lugar que se ajuste a sus gustos. 

Una opción más original para celebrar el día del padre es regalarle alguna de las deliciosas bandejas de sushi que acaba de presentar el Grupo Nomo y que incluye 26 piezas elaboradas por el chef Naoyuki Haginoya, además son ideales, están diseñadas por la arquitecta e ilustradora especializada en collages Pils Ferrer. Seguro que hace las delicias de los padres amantes de la cocina japonesa.

Si lo que le gusta es estar al tanto de todas las novedades gastronómicas, el restaurante Amós by Jesús Sánchez en el interior del hotel Rosewood Villamagna, estrena temporada con una carta nueva y sus platos más icónicos.

Todas estas opciones se pueden disfrutar igualmente en Semana Santa, para los turistas que eligen la capital española como destino y para los madrileños que permanecen en esta ciudad cosmopolita e imparable.

VIRREY

Foto mundo del vino

Este restaurante es el templo para los amantes de la cocina de producto y el buen comer, un concepto gastronómico donde la cocina tradicional del Norte de España se hace omnipresente a través de la exquisita selección de pescados, mariscos, carnes y verduras de temporada sin dejar de mencionar sus deliciosos postres caseros entre los que degustamos el flan de cremosa textura y su tarta tres leches, imperdible. 

Ubicado en el número 8 de la calle Zurbarán en el madrileño barrio de Chamberí llama la atención su toldo verde de entrada y su amplia fachada desde la que se puede apreciar la gran barra semicircular donde lucen los pescados seleccionados del día como una lubina salvaje que tuvimos el honor de probar, una auténtica delicia.

En definitiva, Virrey es un restaurante de alta calidad en el que la materia prima es la auténtica protagonista ofreciendo una experiencia gastronómica única para los amantes del mar y del buen producto. El chef Carlos Fernandez – Miranda adapta el recetario del norte más tradicional con sofisticación y elegancia.  Sin duda, una parada obligatoria para los que buscan lo mejor del Cantábrico en pleno corazón de Madrid.

Zurbarán, 8

IZTAC

Foto mundo del vino

Foto mundo del vino Cinco años hace ya desde que este restaurante abriera sus puertas en la madrileña plaza de la República del Ecuador como adalid de la más auténtica cocina mexicana con una carta confeccionada con sus platos más aclamados. Con una propuesta gastronómica que combina la tradición mexicana con la innovación y el buen gusto, Iztac se ha convertido en un referente de la cocina mexicana en España. Su chef ejecutivo, Juan Matías, es el responsable de crear los deliciosos platillos que se sirven en este exclusivo establecimiento. Con una amplia experiencia en la alta cocina mexicana, Matías ha logrado sorprender a los comensales con sus creaciones únicas y exquisitas. 

La carta de Iztac es una oda a la cocina mexicana en su máximo esplendor. En ella se pueden encontrar platillos tradicionales como los tacos al pastor, los esquites con tuétano, el mochorno, la tampiqueña, las quesadillas de birria o el mextlapique para convivir con otros clásicos que se han mantenido como los icónicos tacos árabes o el aguachile de camarones con recado negro. reinterpretados de una manera original y sofisticada. 

Además de la excelente comida, en Iztac se ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles, perfectos para maridar con los platos mexicanos. El ambiente del restaurante es elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una velada gastronómica inolvidable en compañía de familiares o amigos. Iztac también cuenta con un servicio impecable y atento, que se encarga de que la experiencia culinaria sea perfecta en todos los aspectos. Desde la reserva hasta la despedida, en Iztac se cuida hasta el último detalle para que los comensales se sientan como en casa. 

En definitiva, Iztac es mucho más que un restaurante de alta cocina mexicana en Madrid: es un lugar donde la tradición y la modernidad se fusionan para ofrecer una experiencia gastronómica única. 

Plaza de la República del Ecuador, 4

XIPÉ

Foto mundo del vino

La apuesta gastronómica de este acogedor espacio se aleja de enchiladas y platillos y se adentra en una carta más elaborada sin perder su identidad, donde se pueden degustar deliciosos platos mexicanos con algunos guiños a España como los Callos a la madrileña con sus frijoles, la Ensaladilla rusa con crema de chipotle y pico de gallo, el Torrezno de la sierra con tomatillo frito que por cierto está muy rico y el mole negro y cebolleta fresca o el Taco Gobernador de calamares a la madrileña, otro de sus platos que no puedes dejar de probar.

Foto mundo del vino

Entre sus platillos fríos destacan el Clamato de berberechos y langostinos con chip de yuca, el Aguachile de camarones o los Cogollos tatemados, tomatillo verde, mahonesa de frijoles picantes, queso guajaca y piña asada.

La propuesta sigue con “Barros calientes” como Tamal de marisco y mole rojo, Costilla de cerdo asada, chile de árbol y tuétano, Chilpachole de cangrejo Softshell y totopos (distinto al tradicional mexicano), Rodaballo embarrado y verduras churruscaditas, o Pulpo zarandeado y crema guacamole. Y postres “de rechupete” como Crema de plátano de Canarias y toffee, Tarta de queso azul de Valdeón y membrillo y la ineludible Tarta tres leches.

Todo ello se completa con una seleccionada carta de vinos de distintas Denominaciones de Origen que incluye espumosos y generosos y su especialidad: el cóctel Margarita de diferentes sabores, incluida la tradicional.

Foto mundo del vino Xipé es uno de esos rincones que evocan lo mejor de México y al que querrás volver.

Paseo de la Castellana, 105

AMÓS BY JESÚS SÁNCHEZ

Foto mundo del vino Amos by Jesús Sánchez, el restaurante estrella del lujoso hotel Rosewood Villa Magna en Madrid, ha lanzado una nueva carta que promete sorprender a todos los amantes de la alta gastronomía. Dirigido por el reconocido chef Jesús Sánchez, que además es propietario del afamado restaurante Cenador de Amós en Cantabria, Amos by Jesús Sánchez se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de la capital española. La nueva carta del restaurante presenta una cuidada selección de platos que destacan por su creatividad, originalidad y sabor. 

Foto mundo del vino

Basada en la tradición, la esencia, el sabor y la materia prima, la propuesta gastronómica de este año ofrece nuevas creaciones que se pueden encontrar tanto en la carta como en su “Menú Esencia”. Así, al sentarse en Amós el comensal vivirá un viaje sincero por el Cantábrico a través de sabores tradicionales y materias primas extraordinarias elevados por la cocina de su chef.

Para comenzar, entre las novedades de su carta destacan deliciosos bocados para compartir como la “Tosta de pan de aceite con tartar y anchoa”, el “Biquini de solomillo de vaca, queso Granja la Sierra y pimiento confitado”, y entrantes como la “Ostra tibia con espinaca salteada, a la mantequilla blanca con caviar”, el “Gazpacho verde de aguacate con lubina ahumada y el aliño de salpicón”, las “Alcachofas rellena de marisco con salsa de erizos”, el “Carabinero crujiente con ensalada de escarola y brotes de invierno” o “los Fideos al azafrán con almejas y callos de bacalao al pil-pil” entre otros.

Las “Albóndigas de bacalao con salsa de hongos confitados y cocochas’ y el ‘Rape con almejas y espárragos de temporada” son las novedades del Cantábrico que acompañan a sus ‘Cocochas al pilpil de codium con legumbres y verduras estofadas’ o el ‘Bogavante con ravioli de marisco y salsa de cigalas’ entre otras opciones. Además, y como es habitual, el restaurante cuenta con pescado del día al horno en pieza entera.

De nuestra tierra, el chef propone nuevos sabores que miran al norte como la ‘Morcilla de jabalí con estofado de caricos y vegetales’ o el ‘Solomillo de vaca, salsa de queso Picoin Bejes-Tresviso y cogollo braseado’, productos y sabores que habitan en territorios que han marcado la cocina de Jesús Sánchez. Se mantienen en carta platos imprescindibles como los ‘Callos de Amoìs con su punto de picante’ o el ‘Pichón asado con su propio jugo, setas de temporada y buñuelo de foie’.

Además, Amos by Jesús Sánchez ofrece una amplia carta de vinos cuidadosamente seleccionados para maridar con los exquisitos platos del chef, así como una atención impecable por parte de un equipo de profesionales altamente cualificados. Con una decoración elegante y sofisticada ofrece un ambiente único y exclusivo que invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de la ciudad. 

La nueva carta de Amos by Jesús Sánchez en el hotel Rosewood Villa Magna es un verdadero festín para los sentidos, que combina la tradición culinaria con la innovación y la excelencia.

No te pierdas la oportunidad de probar los deliciosos platos de este destacado chef y experimentar una experiencia gastronómica única en Madrid.

Paseo de la Castellana, 22

GRUPO NOMO

Foto mundo del vino Este grupo de restaurantes japoneses, presenta tres nuevas bandejas de sushi en colaboración con la artista madrileña Pils Ferrer: “London Calling”, “The Time is Nao” y “Barcelona 'n' Roll”, inspiradas en los momentos más simbólicos de su historia.

Foto mundo del vino Las nuevas bandejas de sushi de Pils Ferrer x Nomo, de las que se solo se van a producir un total de 1.200 unidades (400 unidades de cada diseño) están disponibles desde este mes de marzo a través de Nomomoto. Cada pedido incluye una ilustración en tamaño postal del diseño elegido y, además, los clientes que deseen adquirir las láminas de la colaboración de manera independiente, podrán hacerlo directamente a través de la web de Pils Ferrer. La idea es que estas cajas al ser metálicas puedan reutilizarse dándoles una segunda vida.

Bárbara de Braganza, 8

 

En definitiva, Madrid es el lugar perfecto para celebrar el día del padre y disfrutar de una comida deliciosa en compañía de tus seres queridos. 

¡No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de la gastronomía de la capital española y hacer de este día una ocasión inolvidable!


Autora: Pilar Hernández Coloma es sumiller y comunicadora gastronómica especializada en el canal Horeca, con más de 20 años de experiencia en diversos medios de comunicación y agencias de publicidad. Le encanta descubrir nuevas tendencias en el arte del buen comer y beber, viajar y compartir sus vivencias gastronómicas en este blog.
Pilar Hernández Coloma Foto mundo del vino




TOP10 vinos más vendidos en AMAZON


Compartir en RRSS:



×

FILTRAR BÚSQUEDA

CATEGORIAS

FILTRAR BÚSQUEDA

CATEGORIAS

BLOGGERS DEL VINO

NEWSLETTER

Suscríbete a nuestro boletín y mantente informado de todas las últimas noticias del Sector del Vino.


He leído y acepto la política de privacidad

 

Copyright © Cata del Vino | Política de Privacidad | Condiciones de Uso