Publicado el 28 de Diciembre de 2023
Esta singular enoteca, liderada por la apasionada sumiller cordobesa Mara, se erige como un faro para aquellos que desean sumergirse en las delicias vinícolas y culinarias sin tener que abandonar el encanto del centro histórico.
La propuesta de "Cosas que hacer en Córdoba" va más allá de las típicas degustaciones de vino. Mara, con su experiencia y conocimiento profundo de la región, guía a los visitantes a través de un viaje sensorial que abraza la riqueza histórica, arquitectónica y gastronómica de Córdoba. ¿Y lo mejor? Todo esto se realiza a pie, eliminando la necesidad de un vehículo.
El epicentro de esta experiencia única son las catas de vino que Mara organiza con maestría. En un ambiente acogedor, los participantes tienen la oportunidad de degustar una selección cuidadosamente curada de vinos locales. Mara, con su encanto y experiencia, logra no solo transmitir las complejidades del vino, sino también contar la historia que yace en cada sorbo.
Para aquellos que buscan descubrir los secretos de la vinificación, "Things to do Córdoba" organiza fascinantes visitas a bodegas históricas. Desde las prensas antiguas hasta los barriles de roble que encierran siglos de tradición, cada rincón revela la pasión que los vinicultores cordobeses han invertido en cada gota de vino.
El itinerario no solo se centra en el vino, sino que también celebra la riqueza arquitectónica de Córdoba. Mientras deambulas por las calles empedradas, Mara comparte historias sobre los monumentos que adornan la ciudad, desde la majestuosidad de la Mezquita-Catedral hasta los encantadores patios cordobeses.
La experiencia culmina con incursiones en la enogastronomía típica del territorio. "Things to do Córdoba" lleva a los visitantes no solo a emblemáticas bodegas sino también a almazaras, granjas de jamones ibéricos y queserías locales, donde los sabores auténticos de aceites de oliva y quesos artesanales despiertan el paladar. Mara, como guía experta, comparte historias sobre la producción y la pasión que impulsa la cocina local.
Detrás de esta experiencia única se encuentra Mara, la sumiller cordobesa cuya pasión por el vino y la cultura local es contagiosa. Su capacidad para transmitir las bellezas de la región no solo se limita a lo que hay en la copa, sino que se extiende a cada rincón de Córdoba, creando una conexión auténtica entre los visitantes y la tierra que exploran.
Mara, la visionaria sumiller al frente de "Things to do Córdoba", es un referente indiscutible en el mundo del vino y la gastronomía. Su excelencia se refleja en un impresionante currículum que abraza la más alta formación y reconocimientos.
Con un Diplomado del Wine & Spirits Education Trust (WSET), Mara ha perfeccionado su conocimiento en el arte del vino, elevando su apreciación y capacidad para transmitir las complejidades de cada añada. Además, ha alcanzado el prestigioso Diploma de nivel oro de la Association de la Sommelleire Internationale (ASIS), destacando su maestría en el servicio y la selección de vinos.
El título de Mejor Sumiller de Andalucía 2023 atestigua su excepcional destreza en el mundo del vino, consolidándola como una líder en su campo. Su dedicación y talento también se reflejan en su membresía en la Academia de Gastronomía de Andalucía, donde contribuye al enriquecimiento y promoción de la rica cultura culinaria de la región.
Mara no solo es una experta en vinos locales, sino que también ha sido designada Embajador de Vinos Moriles 2023, un reconocimiento que la vincula aún más con la tradición vinícola de la zona. Como cofundadora de Sabores de Córdoba, ha desempeñado un papel fundamental en la promoción de la auténtica gastronomía cordobesa, creando puentes entre productores locales y amantes de la buena mesa.
En resumen, el currículum de Mara no solo habla de su experiencia académica y profesional, sino también de su compromiso con la promoción y preservación de las joyas enogastronómicas de Córdoba. Su pasión, respaldada por logros excepcionales, se convierte en el alma de cada experiencia que ofrece en "Things to do Córdoba".
"Things to do Córdoba" es mucho más que una enoteca; es una puerta de entrada a la esencia misma de esta joya andaluza. Desde catas de vino que despiertan los sentidos hasta la exploración de la enogastronomía local, la experiencia organizada por Mara es una inolvidable odisea para aquellos que buscan sumergirse en la rica herencia de Córdoba sin tener que alejarse del centro histórico. ¿Estás listo para dejarte llevar por los sabores y aromas que solo esta encantadora ciudad puede ofrecer?
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