Se acerca la esperada Cata del Vino Montilla-Moriles 2017.


Publicado el 06 de Abril de 2017


Se acerca la esperada Cata del Vino Montilla-Moriles 2017.

Al sur de la provincia de Córdoba, en la Campiña, surgen los prestigiosos vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Todos los años se espera la deliciosa cata de estos vinos que se celebrará este año del 19 al 23 de abril.

El día día 05 de abril se presentó en Los Jardines del Alcázar de los Reyes Cristianos los actos de la XXXIV Cata del Vino de Montilla-Moriles, conmemorativa del veinticinco aniversario de la Orquesta de Córdoba y del quinientos veinticinco aniversario del Descubrimiento de América.

Los distintos tipos son el Fino, el Amontillado, el Oloroso, el Cream, el Pedro Ximénez, el Blanco Joven y los ecológicos, siendo la variedad predominante el blanco Pedro Ximénez que ocupa más del 80% de la superficie dedicada al cultivo de la vid.

Estos vinos son criados en botas o toneles de roble americano, mediante el sistema de criaderas o soleras y bajo el llamado "velo de flor", una densa capa de levadura que flota en la superficie de la bota y que es la que le da este toque propio de los vinos Montilla-Moriles.

Cada año, se celebra la Cata del Vino Montilla-Moriles en Córdoba, donde participan más de 20 bodegas y a la que acuden todos los cordobeses para degustar los vinos de la tierra y las tapas más típicas. La música también ameniza la celebración y diversas actividades tienen lugar, entre las que destacan catas dirigidas por enólogos para aquellos visitantes que lo solicitan.

Cata del Vino Montilla-Moriles 2017 (Córdoba): 19 al 23 de abril.





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